原料：
+ }3 ]4 ]+ ?! y" I2 @4 H# j 1、鸡腿肉半斤。% W; }; h5 U' ]2 X5 ]- B w
2、油炸花生仁一两。
4 J/ M8 h! l* otvboxnow.com 3、大葱白三根约二两。
' C$ T9 W( K$ t9 W9 s- e. e; F公仔箱論壇 4、黄瓜三两。0 J$ l8 ], d6 |3 l1 T: ?# z
5、干红辣椒五、六个。
" D2 R5 @* A* E( F公仔箱論壇 6、花椒十多粒。tvboxnow.com% Y0 a8 s- B7 [ B. z1 `
7、小独蒜两个。
0 B9 }% D8 E4 |8 m( ], ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、老姜一小块8 z% v- D. b' f7 u% i1 R, i
9、酱油两大匙。* i1 t5 i* s6 K1 R) `2 v
10、白糖一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb" u7 f, E v$ t3 |" E
11、醋两大匙。2 x1 k6 ]+ f" }$ i, O$ a" k. y
12、淀粉两匙。
+ {9 ]4 G3 [% S/ ?% e 13、料酒一大匙。
6 t4 I9 k: \1 v7 m( I& h: Ctvboxnow.com 14、盐适量。公仔箱論壇9 Q0 p% p5 U5 Q# T) ?& ]7 Z
; t( l; T3 V$ R! g- D0 ?公仔箱論壇做法：tvboxnow.com e. [# s! |3 }, P v
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
2 U: Q; W1 x, j) ]+ [' ntvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 }- {6 Z& ?$ k2 j+ y
2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。
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0 `% l& r1 M4 h公仔箱論壇 5、烹入滋汁铲匀。
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* W) D* o. H$ J& D# j- P& R ^* L* d6 Z 6、下花生仁翻匀。
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5 x* m! ]3 k' \. F 7、翻匀后即可起锅上桌。tvboxnow.com/ F1 M9 l3 F: q. ~ b
# s' F9 D" j- f, h' h" z7 xtvb now,tvbnow,bttvb 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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