原料：
6 X6 M, ~7 j3 c, c8 j& L, k: { 1、鸡腿肉半斤。) W4 \) u$ z; {4 Z% ]
2、油炸花生仁一两。公仔箱論壇# D$ b5 V' [5 d( v
3、大葱白三根约二两。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 ~! ~6 h1 |+ ?
4、黄瓜三两。
- T. f' t8 F- u9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、干红辣椒五、六个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F; E6 X3 k# V& s! ^* D
6、花椒十多粒。
1 v* x7 {; _ o$ k 7、小独蒜两个。
' p3 P& q+ k0 |! n6 s" X( B2 x$ U. c( b 8、老姜一小块
4 g' e i: v' e- k t7 s2 t7 u9 t公仔箱論壇 9、酱油两大匙。
; ~* ^7 p5 f' \% a/ U! F 10、白糖一咖啡匙。. M* {" V3 Y5 n+ h
11、醋两大匙。tvboxnow.com! V# }3 ^5 y2 Y6 S* Y: Y! T
12、淀粉两匙。# I _5 M; Z; I
13、料酒一大匙。公仔箱論壇& S$ c' C* o2 Y! A& x/ g
14、盐适量。
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/ v8 c% Q! I- r( z5 l$ @" [tvboxnow.com做法：
$ V; l5 `: Y8 v1 q" s 1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。
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, j& Q1 F7 P! v# z0 e 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。 tvboxnow.com! B% h2 G. V$ S$ u q
- z, o. B( w6 l1 [% S; Otvb now,tvbnow,bttvb 4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。; v8 n9 v) a( g9 ~
: T( j( w: o G0 M+ o! k# K4 m7 g& b 5、烹入滋汁铲匀。
& S% q* [) j+ h v/ O# z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p1 c) v) F% J1 ^+ `tvb now,tvbnow,bttvb 6、下花生仁翻匀。
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+ |# s- Y6 {% K 7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇- A6 B5 \% g* F$ h8 _
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8、成品 :019: + _" r8 X0 |) [# }; F
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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