在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。; e8 I' r0 {$ p, _& @
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材料 （二人份）：tvboxnow.com- s0 P" Y0 F% z5 A( j7 m) V' @
墨魚汁扁意粉 250g9 `% y8 e/ u. v0 m# d4 L' c
墨魚或魷魚 2片
4 r. d% a% I% C墨魚汁醬包 1包
6 D8 |% X! T& i* w( c3 N/ Ptvboxnow.com蒜蓉 1湯匙
9 m# W" h8 r& A$ @( R& L | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
8 U9 }' ^) z# _鹽 1/4茶匙6 S% W& f) V% p6 b% |/ P6 A
酒 1茶匙tvboxnow.com9 X! @2 Q2 ?+ U9 |# [6 l
胡椒 1茶匙0 m1 ?. v5 e; v, O( l
雞粉 1茶匙, k; B2 _% t T$ W/ t! q/ H+ X
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* o- H7 C) v- O' ~公仔箱論壇7 g* O! J- H0 p$ u" n( T5 Q
& N% g) _) e6 |8 o公仔箱論壇製法：6 A4 ~9 F1 y% x9 l# Y- [
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
" T; Y* C* |/ V2 K" I" C2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
: w! W. Y8 W1 l% k9 r4 N# _# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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3 p4 |( h* o9 l0 K$ c小貼士：公仔箱論壇7 A- z' x1 P) j, o( R* E
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉tvb now,tvbnow,bttvb+ @. Q5 | y2 s6 S! Z2 L1 c' j
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
L, _9 Z T4 n7 V7 w, y$ p公仔箱論壇3） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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