在家輕鬆自在又便宜兼足料洋蔥湯，其真一點也不難，只要花一點時間，香噴噴又惹味的洋蔥湯便可以喝了。二人份用LC 18cm French Oven 來整就夠了。
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材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb1 b: o; S0 W+ d j d
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洋蔥 2隻* u! i- G' L) |5 r
牛濃湯寶 1隻 (或牛清湯 700ml)
+ ~( ?( M8 Y5 L$ ~# J3 a4 n. _tvb now,tvbnow,bttvb水 700ml
. c: i) _6 m9 Y# f, M1 D牛油 1湯匙 j1 ^4 }% h; j( A7 O/ K: `
法包 2片
& X: s0 N) n) _ K: Y公仔箱論壇碎芝士 2湯匙
) ]9 [2 G8 c0 ?( p) Ntvboxnow.com芝士片 2片
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 | | 炒洋蔥 |
 | | 牛濃湯寶比牛清湯平，抵用 |
: i X! l( _" Z公仔箱論壇 | | 炒好的洋蔥是透明的 |
製法：公仔箱論壇( M2 R! x) h$ [2 o
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1） 洋蔥切絲
" m5 {+ }7 c. ^( }1 V. B公仔箱論壇2） 牛油下鍋煮溶，加入洋蔥，小火炒10分鐘至透明，洋蔥的甜味才會出，不要變焦tvboxnow.com( [# M! M; z* v9 ~* |& }7 ?
3）加水及牛濃湯寶，拌勻，滾起加蓋小火煲1.5小時，預熱焗爐200度
( c9 S% q* ^1 k" ytvboxnow.com4）湯碗盛起湯，每碗加入碎芝士，鋪上一片法包，再加一片芝士
" g# B' }2 E0 Y0 V; }2 B; _$ A公仔箱論壇5）入焗爐200度焗3﹣4分鐘至芝士微焦
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公仔箱論壇7 n7 f; S# A. I3 B" u
, E3 }! L5 }# s% ~+ [5 m+ f& ~tvboxnow.com | | 煲好的洋蔥湯，已經好甜! |
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發表於 2012-7-10 12:36 AM
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