; [# G! C$ F6 ]$ M J2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {1 F: y; o" U; k+ ^2 f它最重要的地方就是蝦絲的做法，並非把大蝦煮熟之後切絲來拌，而是把大的生蝦片開來，然後撒上多量的太白粉，用棒子將它打的又薄又大片，川燙後切絲，所以做一盤，用兩隻明蝦或是五隻草蝦就夠了，很經濟。
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; @) Z+ \% o! i" s' T' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 公仔箱論壇% v6 T3 j4 T3 E/ x, L3 [' a
草蝦.............5隻 tvboxnow.com' T# H9 @. h* x9 A" e
菠菜.............4兩
3 N+ m# n% s( [2 ]木耳.............半杯
2 Q' Q1 v, V0 r太白粉.........1杯
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7 M# |+ f7 U V9 E Itvb now,tvbnow,bttvb綜合調味料： tvb now,tvbnow,bttvb6 r! y1 n7 {- m
醬油.............1湯匙 3 s6 `2 [8 O' b5 D5 z6 T. K# e
麻油.............半湯匙 % ^5 g: \; }! v
芥末醬.........1湯匙(或芥末粉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H4 N- S: ?3 L( \5 B
蔥屑、香菜屑 各1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]: `1 t( l, R# d- p
鹽、糖、胡椒粉 各少許
6 _8 h4 W. L+ [) `3 J; I5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 T, E9 T) _5 [
做法： 公仔箱論壇& `7 M' d# ^$ G
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0 h" r1 z& F, r1 F1.草蝦去殼，由背部剖開成一大片。砧板上放乾太白粉，並將粉多沾在蝦片上，用桿麵棍敲打、壓平，使成為一大片
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4 D- O; L8 L/ dtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中水燒滾後，將蝦片放入水中川燙，待蝦片變色且透明時撈出，浸入冷開水中沖涼，瀝乾水份後切成絲 公仔箱論壇$ ~/ U: m0 t, y; E/ s+ [
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3.菠菜切段，木耳分成小片，均放入滾水中燙過，撈出後拌上一半量之綜合調味料，堆放到盤中，上面放上蝦絲，淋下另一半調味料便可 tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 q" F5 W! N' F3 v
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. l/ {6 p- W5 d' H! P2 P公仔箱論壇備註：
( W% w/ s# `8 l" `9 ]公仔箱論壇芥末粉需調成膏狀，放在溫熱處摀1至2分鐘至有辣氣後再用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 m1 O6 `. W7 A V" A
tvboxnow.com5 ]9 E4 y+ g2 j" {% X: E7 h6 P' |
營養成份： tvb now,tvbnow,bttvb6 ]; p4 f8 Q* G; @4 [7 W. l
熱量 318卡 3 g4 v8 Z& ?5 [4 [- [
蛋白質 27.5公克 5 S( z, r; G, ?' S# y6 t: s0 [" q: G
脂肪 8.8公克
* _- F9 l! T4 \1 l% Ntvboxnow.com醣類 33.4公克 |
發表於 2007-12-4 10:26 AM
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