[西式食譜] 香草橙汁烤羊架

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材料: 羊架1 h( c5 e" Y, I" m  S$ `! R5 I
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' V, g' y/ C# M/ c/ I醃料: 蒜鹽、黑椒粒及雜香草粉醃羊架約 1 - 2 小時。
5 M% B$ v- I. b7 U! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J/ s& r" v1 a/ O9 J$ ]* q# }烤汁: 橙一個渣汁待用，清水 50 ml 及 3 1/2 湯匙砂糖煮成焦糖後，加入橙汁及少許迷迭香 ( Rosemary )，煮約 5 分鐘，再將香草橙汁隔渣即可。5 \2 d3 {* T7 @5 S1 |7 C

; T* h6 l& p, A公仔箱論壇製法: 焗爐預熱250度，在烤盤上塗橄欖油放羊架後入爐以 220 度烤 15 分鐘後，取出羊架掃上香草橙汁再入爐烤 10 分鐘，再取出及掃汁，重複至羊架烤熟便完成。