材料： (4人份)
' D) O" B) T1 E% v; o! Ktvboxnow.com金針 20 克
; Y; M) K9 W7 {9 z6 gtvb now,tvbnow,bttvb雲耳 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 T6 R) r1 ^+ C9 q) u
紅棗 20 克& l% C; x/ }: N4 |9 y R: Y5 I, M$ |
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：
% _5 ^$ n* g: Z1 M7 U# I' \4 s }* c9 Z; n公仔箱論壇麻油2茶匙公仔箱論壇$ Y4 C- v# g0 `1 r% \2 z
油少許
2 x0 W; P% _7 {+ D- Z- dtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
% Y3 ^" | E4 |' V b糖2茶匙
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做法：
0 e; \3 L+ a9 m+ Z# Y; n: k3 B1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
. ?- z ~) Q; O6 y$ z7 E% J1 [4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" R4 M* S( P; M0 k2 z
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。8 I* X; Q M: M' [7 f- D0 h
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小貼士：
2 y. w' G8 u' O4 i! G/ s vtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
; L' Q- w) K8 }1 Y5 f& d- H公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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