材料： (4人份)
% S) n9 C: p( P( E金針 20 克" w6 b2 `, t/ d
雲耳 20 克
% S$ u4 U3 n; n# k# {4 n紅棗 20 克4 {) R$ b3 [+ F# \/ o' n- g H
鮮鮑魚菇 350 克
, p% J8 D& n) Q) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~; E! |" L# l0 O. C/ l5 u
調味：
( E& V" _# Z& B2 j5 r4 t: f" @2 L3 u- `麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ F! B0 H, b5 m$ z
油少許
! `' \1 ~& r! E/ A( r: Utvboxnow.com鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, p+ q# i9 [% M. {
糖2茶匙
3 @& u, S/ x3 f* ` ) Z8 r1 M2 ]/ I
做法：
! D1 _. s0 C" I. C' U' a# T1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
% O2 q7 g3 x) P) z! X/ [& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；tvb now,tvbnow,bttvb+ N; i# E6 j5 ]( k% _( e4 @; r8 v& L( M' O
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
% E: @% V% w* P) q5 O2 Xtvb now,tvbnow,bttvb6 s" J5 Y( G5 m
小貼士：
/ S9 d! s# t$ |tvboxnow.com1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 _# L7 {4 N! C1 L. h
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
| 
