材料： (4人份)
7 _) w0 _! M5 `. u: d7 g公仔箱論壇金針 20 克0 l$ U& J+ a) @& B0 r! Z
雲耳 20 克
. W' U& Q% v' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克
6 O7 T0 ]% X4 C/ C! ~# D' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇+ M$ a1 c3 h' r
7 n8 d0 S$ g& _! M# p4 Y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb8 e# S# A# c( e( T
麻油2茶匙
# G% A7 G" F) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許
- B: g5 D$ ]% h0 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙0 { R0 l7 T, s
糖2茶匙
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; H- A) P# k5 e. R( I6 C3 J做法：tvboxnow.com- E( `, _8 z4 _% r2 c& Y
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；3 L9 g: Q( z. ~$ R- B _4 e
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；+ } k/ A6 d8 T8 z8 j
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。* ~+ |7 P7 w, i g7 w
, I6 I) R1 w9 |; v9 ~公仔箱論壇小貼士：tvboxnow.com' d- w+ F1 V! b& x- k) I
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 a% d6 ]* d/ n/ d
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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