材料： (4人份)
; z" b# n+ | l% R, c金針 20 克tvboxnow.com0 _) q* E2 _9 h p2 Y! N6 D" `* `% M
雲耳 20 克公仔箱論壇/ L" l% T4 I( g4 @1 c* g
紅棗 20 克
$ s6 D# w, g$ s% Z/ J' }% E% e! o公仔箱論壇鮮鮑魚菇 350 克
) M N) ?! T' N7 y G% [: R* L* Q9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* X% B% l! \% a. ^! h5 C
調味：tvboxnow.com7 p+ Y$ a* O+ L: |; i. J
麻油2茶匙
: s4 s f1 ^+ i: ^5 ntvb now,tvbnow,bttvb油少許公仔箱論壇" G( p/ d* C( s: A$ i
鹽1茶匙5 F3 x1 T1 e" ?9 Z# p+ F
糖2茶匙 公仔箱論壇4 F/ w& U* H' K# \! S8 u6 ?9 P
2 r/ j3 W, e7 G, y( H8 B公仔箱論壇做法：
" [4 T! n+ i ?' r4 M公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
& u8 k, A0 {% z: `& H* u; m5 L$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
, ]1 s* n8 L( D5 S: rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _ _9 Q: A( d8 H m. k
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小貼士：
7 {% ^! E9 i3 R- r1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
* c) g9 m U" S/ Q( i9 stvboxnow.com2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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