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3 - 4人份
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6 K' }* E* C8 J) q T; ^$ \公仔箱論壇材 料: tvboxnow.com0 z, X- r& Q6 h. A* @. V$ ]
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
/ ~; z' e z1 b7 R; d5 u# j3 p調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量tvboxnow.com7 l" K7 \3 [' D6 D
拌飯料：蔥油、醬油適量: C9 I9 n% x [' @
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- g y' o4 y7 o8 T; Etvb now,tvbnow,bttvb做 法 :( @- b3 k6 a8 q5 s# x& ~3 q
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
9 P1 V/ C* f- q2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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1 \' e6 |0 f/ I4 w: _; P1 z3 @tvboxnow.comTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。2 c7 C5 Q) c& k, F
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精選藥材與食材
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。tvboxnow.com) S( `2 G2 S# @8 {) u
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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