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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！tvboxnow.com' e6 p0 h" C) m Z* N) Q
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! C! u2 b0 c7 ]$ B- F) R( wtvb now,tvbnow,bttvb 双色白菜卷做法：
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。
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% w0 \9 p( r6 }* ? H! Y! u公仔箱論壇 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。
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将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。公仔箱論壇% }, o! k; s8 d$ i4 C/ o
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+ M) k W5 O( J$ i9 y7 ftvb now,tvbnow,bttvb 以相同的手法卷上红萝卜丝。
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夹心豆腐做法：
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。 0 E) m* V% K$ |2 `9 g7 Q
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; P; S! d& F4 G- ^, S1 r7 j$ |tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 v7 E- u# V+ s# r. C( p$ g
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豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。
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8 I9 J _; p: z3 o' e 放一点点的肉馅在豆腐上。
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将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。 ' U8 Q* K9 }: y# t4 \/ T; k# A
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4 {2 s2 o7 c7 j/ d m! m 最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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