Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。( n! h2 W( n& L/ h# T
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材料tvboxnow.com! H3 O- _: K0 k# K- G; v' `/ L. r/ E
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3 @, B+ Y# w& K' k8 M9 vtvboxnow.com大啡蘑
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Portobello） 1隻tvboxnow.com. z2 B k" L" g4 o0 G+ K& c9 F
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
3 M+ e2 r$ C5 |* atvb now,tvbnow,bttvb黑松露醬9 f% i# F, d% w, d
1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v$ }, n0 T! i; s
松露油
5 y- h: S4 T; D( N2 O4 u 1 茶匙9 M, ~6 H- l$ I; n( o
橄欖油 1 茶匙 M% \' x# a& v6 Q. l+ ?
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F: Y) h6 X; C1 z) M$ \! A5 R
海鹽及胡椒 ½ 茶匙tvboxnow.com; B6 m% q# Z+ M8 ?7 Y) K4 U9 h! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i7 l8 m2 D* _1 y, N O
 | | 焗之前的樣子 |
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) j l5 T( O+ ^, h% |9 B公仔箱論壇製法：
7 i7 I* g* ]4 @. o- @1 qtvboxnow.com1） 預熱焗爐200度tvboxnow.com- J6 n. q" `: ?; X) _
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
1 Z z4 X9 d+ f0 B1 v" B7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
" U2 X' w2 g, F5 ~1 j# [: ]3 ^' |Mozzarella
$ q( _1 a& G5 y: w! ctvboxnow.com4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油" M7 A! G& f$ R+ M% g; [
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
& X9 z" f/ W3 t5 ^8 v+ c" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) R2 v/ |7 U* {( u4 N- t; P( H
小貼士：
' V8 L/ y2 s9 ^9 t: d) P1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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