Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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1 U; N* }4 P3 {tvboxnow.com材料
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大啡蘑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y! g* e; c& G' ^* w9 `. S
（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 L3 F5 D3 m" ]$ R/ m
Portobello） 1隻
) @5 `4 Y# b9 [4 E* \tvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 碎芝士 1 湯匙tvboxnow.com( X' @$ L8 O; q0 ]; h6 T8 E
黑松露醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }4 i# d8 V! n: |6 q9 s
1/2 茶匙
* M, F, L9 r/ B7 @ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露油
" Y* K; z! T+ \& R3 ltvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙
. p# d1 w7 L! I: t橄欖油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r0 y8 {5 A: `+ \" {
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
( _/ I T, }6 n! b: u7 R海鹽及胡椒 ½ 茶匙公仔箱論壇. k0 k I& Z% @1 I
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 | | 焗之前的樣子 |
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B2 a8 T0 M' t4 M8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ s! A6 I, y% q, O1 h
1） 預熱焗爐200度
5 S. t1 D. j$ V2 Ytvboxnow.com2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油" N# L1 d- N/ t: b' m. o6 I
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
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4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
$ ^+ |% C, T. d& s公仔箱論壇5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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) p5 K" P( u5 d- g+ y! ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o9 A3 p4 o }( d# S
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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