小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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3 _) Q8 c2 @2 g4 E% `9 s1 @$ |; I, u | 沒淺底鍋，用焗盤也可以, Y) l5 Y' T A2 \/ J' t
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材料 （二人份）：
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3 V; M; }- e) ^# C8 j# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁醬料 1包tvb now,tvbnow,bttvb8 l; Y+ h6 s1 E& t X
闊條麵
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/ D7 O" U+ x/ `+ X7 G" a, K4 ?' {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ V# _* A, O0 @0 e5 {. K! U/ c
急凍雜錦海鮮 200g7 G* C# q* g, |6 K
橄欖油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C( f" a! O9 |" l- a+ f! V
洋蔥（切小粒） 半隻
5 F6 L3 @3 L1 t0 d) `% U$ R" S公仔箱論壇肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加), j% k* \9 N( T1 ?) i
9 U' ^8 n5 {- S# f/ j; v2 c8 ~) stvboxnow.com碎 mozeralla 芝士 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G" C! M3 I; z2 B
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5 p5 B( \" K4 p, G( @( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：, D& [, Q7 i$ ]+ K$ {0 W
% q! O0 d& W+ W) {3 Z5 b) b& N# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q5 i9 w, t+ B
鹽及胡椒 ¼茶匙公仔箱論壇+ F: V/ E" l r( D& J/ [
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製法：tvboxnow.com$ Q; i! j% ]2 w' {5 R
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
- B7 x- m$ O" a# b5 j- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘公仔箱論壇7 W7 k( ~, n. {6 c- Q1 n
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?* w1 S- \) X4 T7 N2 B' n
4）加入醬料包，
9 J* m: \# E y7 x公仔箱論壇肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
$ y# @9 B: M1 i! w公仔箱論壇5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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) x- i1 ^8 g+ P" `+ n公仔箱論壇小貼士：7 Y) [/ G- U V' V
u, b- h3 z' p# j9 j; }+ c# y公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W+ R2 v* G* n& j
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2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇% c( L0 f7 r- Q5 Z1 p- {
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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