材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、
0 S: O- ]$ B( U% ^1 s+ @酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)5 t# C2 T3 o1 E6 |1 J
2 e# a/ a4 ?9 j9 w調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
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調味料(2)：起司粉少許
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1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
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( k& M# ^* B" ~" x: G g& `9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)5 _- z0 C+ m4 U0 v3 B. m
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3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)
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4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)公仔箱論壇) V- M+ n; ^, R; o7 B* q" S
) D4 `! i M4 J( J: I5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤tvb now,tvbnow,bttvb4 D" m9 t, Z' b D' @4 Y p
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6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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