返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 雲呢拿雪糕 Vanilla Ice-cream

材料:全脂鮮奶
, n/ u0 u! `) b' `% V: J6 z$ N2 H500 毫升
/ b( C. c4 \# W4 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 125 毫升
& l! F0 R% B, {- _雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
3 c0 {' M1 t$ ]! Z0 T2 G, \$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 3隻
) B' U! N7 v' j$ b% g1 B# Ktvboxnow.com幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙

7 }3 g) h  }. k) K% g7 b公仔箱論壇製作過程:1. 雲呢拿條開邊,挖出裏面的雲呢拿粉。
& @7 g+ I& e7 ]公仔箱論壇
9 E. k, E2 a* a* mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {) _& @  h+ Q: X
2. 將鮮奶,忌廉及雲呢拿粉(或香油)搞至邊起泡(不要滾),熄火,蓋十五分鐘(如用香油就不用浸十五分鐘)待雲呢 拿出味。  tvb now,tvbnow,bttvb- Q* _, u0 ]5 v; A( N
tvboxnow.com# {% |/ R7 W& o$ g& ?
3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 w$ B7 M& B4 K6 J
( U6 I; U' [" I
 
3 w/ A" J1 ]# T% P" ]4. 把奶倒入蛋漿,攪勻,然後倒回中,慢火煮杰,一定要不停攪拌,否刖會燒焦,大概十五分鐘,至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。  
6 e& T6 U/ K% Q4 ?( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w# s( K& X; a; Q+ \: {
5. 將雪糕漿倒入雪榚機。   4 D: U, t' N: t1 ~

. w8 c  S. S: I9 a+ E, g3 X6. 將奶漿倒入盛器,入雪櫃大約40分鐘,取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。    9 ]; [4 {& l, i4 O! y
7. 重覆 (6) 兩次,後雪凍一小時,完成公仔箱論壇, g' m2 t* X6 g9 ^0 N$ i
返回列表