材料:全脂鮮奶
( \! X3 l: u# V% \# ]. vtvboxnow.com500 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 W& ]( i0 @; t+ S
忌廉 125 毫升
2 R6 `- i& ~1 i. }公仔箱論壇雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
& {! c+ l7 R$ O9 A! v, Y) Wtvboxnow.com蛋黃 3隻
% \* |1 S1 U0 V. H5 `* l! Q公仔箱論壇幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z3 R o$ Q0 {" x
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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' s* K* K, M) V- C8 I5 k- T6 C0 T2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 公仔箱論壇9 Q6 m4 ?% ?$ I: _! S! a: t9 N. }" K
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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# `& d% f0 c4 P9 z4 O5 `* S; a0 p公仔箱論壇6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
9 g2 H, I; g6 [1 V0 @$ n公仔箱論壇7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成tvboxnow.com9 \( @$ M# v8 E! A
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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