材料:全脂鮮奶
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忌廉 125 毫升 5 t, d; |: R' {" C9 W* g; \$ a
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 公仔箱論壇" s+ N* ]3 H0 W% g9 { `) a
蛋黃 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^0 c; \( {) `5 F; `2 U2 N
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
" Q" V/ M8 ~+ e$ I製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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b1 o% _) w' D7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb# i+ q' C. ^* j/ Y; g
& [9 c& b1 ^7 B( \7 V& h c5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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/ g, N" M' T. Y; j- w% {- J+ k1 Mtvboxnow.com6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
# ?- ], r7 B& g4 g$ W. Wtvboxnow.com7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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