材料:全脂鮮奶
$ h! J5 v" R H, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升 tvboxnow.com8 q, \7 A$ p& i" x* H( q
忌廉 125 毫升
, ^1 t# ^; q/ K3 v% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
" m! `5 ^2 o& E/ h* ktvboxnow.com蛋黃 3隻 ) ]+ s; A( a. t( {! |- K1 v" D
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
( {; z2 C9 m7 u4 t2 D: o製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; X; _# ^0 m) M4 t
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. m" M; n2 V' O7 a! l% g; l7 ~公仔箱論壇2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 & p" a/ q: Q7 G1 c% l) v: N" i
0 B4 ^/ c5 G7 w" H% T& G6 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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! A) j% ]# w+ i$ M4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 公仔箱論壇; B$ ], u* ^5 Q3 a0 c/ s: q4 L
|/ y% G# l9 w6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 e% n2 M1 F6 ^' c
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成' k6 [) W4 n3 w7 H" t
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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