材料:全脂鮮奶
8 l2 K: R# c* b( W! \9 v) Z, B公仔箱論壇500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X5 _0 Z5 [9 |
忌廉 125 毫升 公仔箱論壇4 j e2 r, C& O) _$ R1 z# o
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 公仔箱論壇- l5 ~2 w9 {2 X `, N: O
蛋黃 3隻
0 O( ^5 y: i, F6 s2 i: D幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) l" b2 ~+ ?# O6 n- M
製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |* K0 {0 D, Z5 z2 b2 ?
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 3 z- u8 f. w1 f% v- ]: }
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。公仔箱論壇! t" N, C, \0 ~
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 + W) K) ^6 h/ p* x
3 G# G7 {+ y7 {" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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5 X& o9 d* }( L& B5 p- i: Y3 }$ `公仔箱論壇6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 * M+ J5 ~9 D" k# {( {
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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