材料:全脂鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m+ M, i) U) ]- J9 I" E
500 毫升
" ?; n. |) ^" v* N atvb now,tvbnow,bttvb忌廉 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb6 U: _( @ O; h. c9 O H5 i9 M
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 f7 I: @2 t- I& ]4 m
蛋黃 3隻
$ \- d$ E) e4 L4 G, v幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
0 I' B- s; J4 N. o& L+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 tvb now,tvbnow,bttvb8 k. o& r6 P/ |9 b* H6 e
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb3 O& f2 Y6 p5 G+ W) J& _' \7 n( P, [
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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: I2 U- e6 I% n' h5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 & v( t% s8 o9 Q
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 ! {! |: C: @6 |; D
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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