長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。5 y) G2 ]8 |- M4 G$ a' S
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# f z$ c3 P; i: [材料 （二人份）：
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# U' [4 _4 ]" \4 a, V. G7 Rtvb now,tvbnow,bttvb粗通粉 200gtvb now,tvbnow,bttvb; I( \- F: G2 k
切粒蕃茄 1罐公仔箱論壇! p/ E! Y+ u: T" U# c+ c
: g& Q* z3 t& q) c7 k( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條
6 |" t! g: Q9 T: C橄欖油 1湯匙
, \- B; E# P* `. R' E- }, a7 n蒜蓉 1湯匙tvboxnow.com; e- V% M @/ ]0 J
Basil
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牛油 ½湯匙
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( b2 y8 s, d. f: x \) D& F! L公仔箱論壇Ricotta芝士 2湯匙
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
, c$ c5 T" c4 F, g粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
. x. ^) j U) d- W" g1 z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* M/ W0 l: r, r1 H+ ~2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘公仔箱論壇% C6 \9 [9 m0 F: p2 }0 d$ _( I
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、公仔箱論壇: k9 b6 e* M6 Z* h
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
9 `% m! P7 |! W7 d ~* y, X2 Z5 {) ntvboxnow.com加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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* c. y8 s0 f# x) U' y6 P4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
& S0 R6 `% V O1 d% Utvboxnow.com灑上Ricotta芝士便成
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小貼士：' E4 p1 B/ s2 F. l2 A% B
: ~. F7 ^& k3 `; m- `5 W公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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