長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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( k; K2 X+ F3 \" M# C材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y& E y1 `6 {' a0 f5 y5 f- _& I
3 P6 y6 k$ l8 A& P: H4 H! U粗通粉 200g
7 L: Q5 w. z: E! W) htvb now,tvbnow,bttvb切粒蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 |% R/ ? z' [
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茄子 1條
! }3 U2 [; |* [ X8 \& e橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: R6 O' \1 E6 B, D) M& c3 k
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇; [- ?+ _3 i, s3 C
Basil TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" ^* I; I* c. B4 x: z- r$ k# N
5片
& M x2 T! x5 [; I4 w8 {3 \" ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 L1 |6 a5 m0 F$ m% L
牛油 ½湯匙
- y) R) `5 S# n% b$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 {: p; r7 P0 D9 j9 ntvboxnow.comRicotta芝士 2湯匙
7 @8 ^) Y$ D, k4 u/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com2 C# h- ]$ x( P" i$ p! _3 @
調味：公仔箱論壇9 [* p H9 r9 s7 Y! d, [. \$ m9 D
" S0 Q( }" C, x4 \! ^tvboxnow.com砂糖、鹽及胡椒 少許5 Y2 }* z3 a9 u: {) `: y6 N
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製法：5 Q" [( T9 n, r% e+ L$ z! S. p
% Z4 }2 Y- R- i, jtvb now,tvbnow,bttvb1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvboxnow.com" }) x7 q* j R {* N" ^: a4 P) T
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用公仔箱論壇" ^) y2 T7 n) q! c; x, P L
- [ b8 h7 u7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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, A5 w5 F1 K0 C- Z1 [4 \公仔箱論壇3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、公仔箱論壇: l W, Y9 S: ?9 r. L! R
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
. B+ b4 N' N; n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘, Y/ j4 ?* H' V5 e1 F
7 B: X) g& w9 V; w/ W1 f' f# ~4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
9 x0 v) _- W2 B" p* M6 P2 {灑上Ricotta芝士便成
- P* w( q* @) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% B& z. ^# V+ i' Ltvboxnow.com小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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