長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
* a$ z% c _3 U c# U! k* H* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com! t; t1 q' {$ M& V! t4 c4 ~
8 ?6 i) z6 e6 S( b( }$ i! V; I F
! m0 `0 I6 v( ?; H& }/ A Ttvboxnow.com
/ R+ L% @* c5 n公仔箱論壇材料 （二人份）：2 s1 ] L0 \; _ c2 l
. m, Q5 g, o5 Z! H; O0 o2 ?" s2 stvb now,tvbnow,bttvb粗通粉 200g
3 p/ L* U) D" ]+ o: i$ Q# [% b( n7 f切粒蕃茄 1罐
, l4 L7 f* ^8 E6 H2 D. K
8 R: G: m! I4 otvboxnow.com茄子 1條5 ~& h/ A: C, v' c. ?3 h
橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W1 G3 |: ^- H6 _0 l
蒜蓉 1湯匙
) f- [" ~& d: {Basil tvb now,tvbnow,bttvb/ u- m; R9 m8 B; j8 _
5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E2 f1 T0 X% G0 i' D5 m' `
( N4 s( x; x0 N1 F/ L& l' N; Ptvboxnow.com牛油 ½湯匙tvboxnow.com, m, `: o, F/ u
' u6 \- O ?( O. [+ C( eRicotta芝士 2湯匙
- r/ C/ W- ~( |( h r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! X* {$ w! l1 l3 S
調味：tvboxnow.com9 o0 z0 I3 }3 q7 B! ~. d2 [1 N# p
公仔箱論壇 u" ]$ H; j/ T6 G
砂糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 d$ f0 g- A
0 j- n6 R5 F! R製法：公仔箱論壇4 d, x# \( i! J1 K, |
tvboxnow.com6 c0 c0 r. x: @1 @. e
1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
' U- L' s* k) k! X; p5 v+ S. Htvb now,tvbnow,bttvb粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用) h. p" o# w) x7 ~& @
tvb now,tvbnow,bttvb* ~" |# X/ t0 p
2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
$ B7 k+ _" f0 n4 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 `7 F1 ?: y" {% M& p
3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
$ k" ^4 B: A! N9 ?公仔箱論壇蒜蓉及Basil炒2分鐘，
1 C3 o$ |( @$ Q4 C% E( mtvboxnow.com加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
" c- m6 i- u+ v# {+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j" F4 b7 r7 W5 w
4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，公仔箱論壇0 c3 }7 D$ G8 w) w; g% n
灑上Ricotta芝士便成
& }4 q1 L& T5 a) o4 K* E+ {- o( S
7 | x* J4 i+ X; y8 X% u4 c' ktvboxnow.com
9 N2 t/ Z2 K/ U& `3 P小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb- [# d. l- T3 J0 T
! G. z$ R. `9 _
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
| 
