鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。
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材料
i. T/ b* m( t' |1 D$ H; ztvb now,tvbnow,bttvb（二人份）：
! L5 k: B! s9 }; p' Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉
( A, g |5 c( Ctvboxnow.com1湯匙公仔箱論壇, x' t& [0 U/ ?; f4 w6 @) b) ~
7 C0 ]# i3 }) I: Z _7 b& |* v1 f1 V公仔箱論壇西蘭花 150g2 B( z) w# l0 S$ b+ F
耳仔粉（Orecchiete) 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 l, \. E. q$ j% X5 ^7 A, ^7 o
鯷魚 （Anchovy） 1罐（48g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i# _. e1 l& ?9 e0 c
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蜆肉 100g (可以不放)
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. r9 L9 ` f5 t% J車厘茄 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 w1 m# f( p( V$ |) r
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橄欖油 1湯匙
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4 Z4 g. u2 c, L- |% S! ntvb now,tvbnow,bttvb製法：: Y9 G- t) h, l* c% T
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1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，: _ `' _% c& i: D
撈起瀝乾水份備用tvboxnow.com6 o3 F9 A. N2 G3 x
: M( n7 B7 [- x- L, ?tvb now,tvbnow,bttvb2）煮意粉同時，公仔箱論壇6 {+ s0 m9 D$ ` K
西蘭花切小粒， 車厘茄1開4: q( K8 R3 h& @8 G r
3）平底鍋預熱下橄欖油) u, H' U+ ~- Y) L3 J: v
，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻
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4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成; l" r& ?0 S8 U% p1 ]' v" U
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮tvb now,tvbnow,bttvb( z% M5 f9 B9 l
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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