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[西式食譜] 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese(附食譜)

鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚,味濃偏鹹,煮意粉很方便,不用下其他調味。4 s1 z7 o) R7 T5 N2 ^* X

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材料
9 I. M" @0 a# g9 wtvb now,tvbnow,bttvb(二人份)

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1湯匙
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西蘭花     150g
% B3 z6 ~2 o. H# c( Y耳仔粉(Orecchiete)   200g
5 g8 M6 n$ I! m" C. ?/ f; PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚Anchovy)  1罐(48g)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 r; A% k0 K$ H- W" p  Z
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蜆肉     100g (可以不放)9 L2 j- e6 O: m' X
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車厘茄     6粒
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橄欖油     1湯匙  r+ u' w. `- Q+ s3 f1 x+ }

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1先煲水, 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮,6 s8 O) [( U, _
撈起瀝乾水份備用
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% F8 D: t" C5 N$ g" e0 }2意粉同時,7 l. I$ D# Z! |( R9 M' A
西蘭花切小粒, 車厘茄1開4
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3)平底鍋預熱下橄欖油
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4) 加入西蘭花炒約4分鐘,再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成$ Y: J2 G2 \, Q* }+ P9 s

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