宮爆雞丁
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# U8 v, r: C3 O6 R* A0 I9 | Y8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宫爆鸡丁的做法
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段tvb now,tvbnow,bttvb) d! [# @& U4 F4 C- p, ?
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* `$ M" O& y, L6 A; R+ p1 C5 U; Xtvboxnow.com雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘6 }# d) z2 d! o" v) p: p0 X# F
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% n; r9 v3 v+ ?+ c1 O% M; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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" L, ?' D; P' p1 _' F' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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: g/ W- }0 e, x+ K鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒1 _* e* |% Z1 I# X! Q( ?5 q
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8 N* i% G1 D1 @+ I5 g5 v公仔箱論壇雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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" ]" h' ]: Y J* z6 }鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香tvb now,tvbnow,bttvb+ z, a. t, e* c9 S4 h1 D
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5 j0 ]5 E4 n& Ytvb now,tvbnow,bttvb炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏tvboxnow.com* j! F$ r* {5 p/ V) P+ C: P
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8 |$ S5 v. f- ~" ` ]# A/ z. Ftvboxnow.com下葱段和辣椒、薑片爆香1 a, }$ k x+ v# S; b# M
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將炒好的雞肉倒入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb7 U! m4 Y2 K9 }4 C0 ?- g" X
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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$ R+ `0 q( E1 }; S8 b+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e" i- ?; S# |: z4 t( X
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加入一勺老抽醬油添色2 ~) U% c* n7 b' e5 [5 \7 S
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% `! j' N" `7 h2 T) |; h8 [7 }tvboxnow.com倒入芡汁勾芡
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下花生米後即可出鍋
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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