宮爆雞丁 tvb now,tvbnow,bttvb' N! o2 { }$ K, U8 V4 v# F6 n
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宫爆鸡丁的做法, g4 Q7 F7 Q3 n
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段) U7 D& j4 Z8 m+ _6 P
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘公仔箱論壇5 `% e% ?! r/ ^# _- ~5 Y- y& s. Z' B
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! a9 R3 Q6 t& d0 N. O* b5 `- G, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用: v' k1 b' r; N
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. G$ E, h" g6 ~6 t公仔箱論壇澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用tvb now,tvbnow,bttvb4 B" N& m; e8 p& y# B, `
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1 M P+ g* @9 p" Q鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦" n$ f E0 _- J2 W7 H
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雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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7 C& d- Y% ]2 F2 C, j L3 U7 Ytvboxnow.com鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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; U" ]& m) ?$ N3 k) j* ~雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用
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/ @2 O5 l" }# K, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香& y: T5 E$ z( ~
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香公仔箱論壇0 [0 i* q5 A8 S9 y1 J. d6 S; p
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* l0 t/ S- Q; c A D: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將炒好的雞肉倒入鍋中$ S& E, `, t4 ?# c; W4 y* D% y1 G; c
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 r7 M9 {6 F! _% j
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加入一勺老抽醬油添色
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G0 x' R7 z! }: ]6 e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入芡汁勾芡
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下花生米後即可出鍋6 b) U" M* m0 A* L5 v4 y4 |. g
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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