材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）2 S. `: f( _; I) s; o+ M
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作法：公仔箱論壇& A% ~' r( i& X* u9 o: q+ I& i* w
$ C$ _' m) N- V P& J; _7 [" Vtvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。3 T0 t, ~% Z+ L' |) f
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。tvboxnow.com5 Z1 K& E2 }$ b- A9 u; P% e
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?( x$ W) o6 ^6 `" D
' l: C3 W* a: Y" C6 \1 n* _% y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- _- d) Y. y: }8 L+ w
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。2 r- @' s. n/ f
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9 ?$ h8 m* y0 X3 U; Vtvboxnow.com呵呵，终于大功告成了2 K: _7 K% y; r/ ]. Q
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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