材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）. e* n# d+ v; f
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l" ~9 w4 G+ \/ a4 Z公仔箱論壇1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. r0 S8 r+ @( _% K
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。2 T9 S% A" S4 r, k3 `+ A' a
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用tvboxnow.com7 G Q) T% q! @- i* C; }8 A
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花公仔箱論壇$ f; A. F% ?! [6 ~
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。' c9 r: F$ f0 [$ s. L- L0 S; q& N
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呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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