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材料：
4 t9 p) r }- r4 A# \青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ F. X v6 ~! [
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調味料：4 e# g9 ]1 F9 B& r9 }
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cuptvboxnow.com, U- X3 {9 m1 y( P* @+ n2 r, z
$ {9 [# T* i" A7 k1 Qtvboxnow.com醬汁：
6 M( s% |9 k1 u6 i1 Y公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙公仔箱論壇6 ~0 p! ]1 g) v9 s3 ? P# n
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作法：
1 p3 G* a- q9 b! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。tvb now,tvbnow,bttvb; A& D8 O; r* \% y: z/ C1 y
! V3 D9 r9 C4 N3 C F2.薑切片，青蔥切段備用。3 S# D& z0 @1 \- \9 v2 l
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。公仔箱論壇7 N5 j9 l" w- P, ^' T) ^' L% K- Q8 Z0 G
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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1 k3 S5 J/ o b9 m: F3 m' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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