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4 J) H; M V7 K2 ~9 {; |# Mtvboxnow.com材料：5 z9 X: K- ~9 P( D
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊+ h' N3 y6 e( Y. P2 f3 H7 V2 ]& [ w; p
$ @" l3 X- N* y$ m/ h! u公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇4 s5 f+ |# ^) b' r/ Y6 u
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup* ^. Y% \* d$ Q+ `( b
" w1 D4 `9 A' l+ T$ h醬汁：公仔箱論壇, W/ E4 b* K m; }9 a2 C% u
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙tvboxnow.com6 c1 {/ r5 |2 |, r6 R" a
9 L, R8 B L6 t V+ i; L0 p9 l公仔箱論壇作法：
( |( M X' @: E5 U. ]- P1 e+ _1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
' B, x. j! M' l$ _/ Q# N公仔箱論壇0 v7 M% }' ^6 I) ~# g' C1 e* J
2.薑切片，青蔥切段備用。
8 {( F- T6 {) ?9 B1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 G. l' b3 n( M+ G7 p5 E/ I
3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
$ U+ Q6 }- a- w; Q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J3 F9 g0 g/ J( V" X6 \: x4 n
4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。) y+ c( i% O. I0 E
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。tvboxnow.com& E, r3 H6 M8 \2 X) j
) @5 o X3 v* a( x0 C% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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