[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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材料：
& |- o: Y6 r/ Q; p- B- R* M, Qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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) Z) R/ h' T% Y4 `7 {' X( k調味料：
& ^4 u0 ?' I7 M5 \( O* jtvb now,tvbnow,bttvb薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
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2 R$ `! a( s& U醬汁：公仔箱論壇& A# B. }1 l! g0 t" s( f) `2 \
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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作法：
4 Q, N. ]4 G) N: k, B4 B1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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. H9 S+ v$ }4 `% Q) B/ t) U2.薑切片，青蔥切段備用。公仔箱論壇: x( y7 g* y& s, X  C" ?; D: V  ?

1 w( l3 h! ~8 ]; u9 u4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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( S* w, @- x1 e) {( {, S$ R" Wtvboxnow.com4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ w; ]( K+ D, }7 C4 y) N' x5 A* t+ q

0 L$ y  C! o% s: {tvb now,tvbnow,bttvbTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。