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, R( b) }: O8 J$ i- Q$ u公仔箱論壇材料：2 d& k8 v( M+ n8 G+ F( Z4 m
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ V* f' t" n8 Y _6 V9 k: D
3 p1 x! m- A# R3 o6 h, W作法：
5 e" ]3 @; l; V4 {! ftvb now,tvbnow,bttvb1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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_( T+ z# W- R8 r+ L$ N- O* N公仔箱論壇2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
" I. ~1 W5 L% B; C+ A6 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# |& _: B, g6 p1 V* U0 o% b
3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。/ v+ w$ N- K6 o
$ t' x! j4 a+ y$ b) |- x, |4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。tvboxnow.com1 k( E5 e) v* c( W0 u& g9 r& b
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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