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材料：公仔箱論壇( ~5 O* U" l L) X' R C% | t
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d r! P4 d. ^# V1 K
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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# H1 E' [6 R4 ~/ h% C7 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。公仔箱論壇 v4 e# Y# G+ B" [0 J
9 ^3 _1 O; u! W) f& d% g4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。" i% f' ~* c9 t) J8 x
+ g# C1 c; V0 ?tvboxnow.com5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。/ [* o" |2 Q$ E" T& |
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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