買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^+ y, O, J8 L I/ D+ V' Z7 z8 J
飾料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `: v. g- y5 `# |: W
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。: g u1 l) S8 \& V) q
基本醬料$ e* }9 I2 \/ C, F" _
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。
+ G+ O" m' G" s! m! a8 b# b4 q2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
0 I7 K; W' c0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 食醋，不用調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* F- I! _( [3 j6 |% `% k
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
+ ]7 y# C9 m* ^2 [6 L上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
) p% w7 [) g: k2 A公仔箱論壇其他醬料
6 h4 E1 e% P; t; j% |' O7 I3 o◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水tvboxnow.com( z2 U* Y" S1 e' C
吃法公仔箱論壇9 F7 B# I* f. _& i9 W6 p2 R
不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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