材料：公仔箱論壇! g4 x& V; Y% m7 f7 N
低筋麵粉100gtvboxnow.com9 Z5 a9 t$ _1 _" H+ \; [ W
可可粉25g
" X4 U2 [" c4 C* z. ctvboxnow.com全蛋５隻
3 ^4 F a& W* N/ i6 w% L) j0 u9 y細砂糖125g
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做法：
* p' P* y/ j5 e, p( Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
8 d" j/ k$ N0 D$ g, c# T2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
; `9 F2 L4 R- _+ Itvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
, W, B# s4 g H$ m' w/ j4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
+ S0 b8 a4 k& ctvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u7 R4 _! B! o9 }
2 L( i3 q2 F$ k+ D1 n1 Btvboxnow.com小貼士：0 Q: x/ z8 s( X$ U# }
咖啡海綿蛋糕
, t5 y' Y' P D! o2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
7 l% P7 _' w4 D- M/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, E3 s" j6 \) n' b1 d/ m- K4 Z
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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