材料：
* ]. A# j: p O: W& W公仔箱論壇低筋麵粉100g
6 A7 Q. W# g8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉25g
' a/ T$ J Z) h: U9 l) u! p全蛋５隻( P$ P# ~4 U. F0 z$ W) f
細砂糖125g
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' o( \/ Q1 [9 g; Y' Z做法：4 [4 I3 v/ {/ j: b5 Q
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 q7 n: K1 h
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
8 x) N- w2 r( @6 Y2 `- e: `公仔箱論壇3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；* G) A' @1 I% r; `4 M G
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻tvb now,tvbnow,bttvb8 T* h- X3 k) @
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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% Q1 Z/ M0 t' C K# vtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
- U3 O) e9 \: T* ?5 V+ `公仔箱論壇咖啡海綿蛋糕tvboxnow.com0 z: t8 B% o' G
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；tvboxnow.com2 Z! R* J+ l6 h6 n! H& A4 |4 W9 a
原味海綿蛋糕
. y4 y, _+ a9 w3 g* l! m" Vtvb now,tvbnow,bttvb僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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