材料：
- |: m: p4 j6 \低筋麵粉100g! V( D6 x" n, c+ [4 W; Z
可可粉25gtvb now,tvbnow,bttvb, }% ]* C' B: \% N$ O$ S
全蛋５隻
! x: ]) H b3 J O, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖125g
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做法：tvboxnow.com `' ^6 q2 e- I+ r
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
3 d# O) N; X- r( I0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
( f4 g5 {; ]! Z! r. f. Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
& ~! h/ c7 A3 {( ntvboxnow.com4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
- A' E$ O/ R' O5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }* G" d" i; e1 w9 S2 {' L8 v" w
咖啡海綿蛋糕
7 V( v$ W/ n' w! Y3 i$ a僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；0 W1 l& ]- ?8 T' _3 x! l
原味海綿蛋糕
, j( F9 ^/ F- W1 Y0 f# H僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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