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+ L: Z5 Y! E/ C6 Z7 Y! Dtvb now,tvbnow,bttvb 韋太每餐都一定要飲湯,但有時小朋友就不太喜歡飲湯。1 [+ K& `, J7 o4 e' n4 k/ F" ?# w! V
4 |0 e6 e) }. Q; O0 ` 所以,偶然煮些簡易湯羹,會有另一種風味。
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材料:公仔箱論壇3 t1 k' d. x: e
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許3 n5 j8 E% |. ~! L+ e
1 Z9 K" l q6 }6 @tvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉調味料:: F1 h1 S3 O k7 P
% n/ b7 l" y ?( @- R1 t公仔箱論壇 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙公仔箱論壇. G/ \- V6 P! u3 V1 F
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做法:
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+ \; Y! A5 a$ U% ~2 G V; itvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊tvb now,tvbnow,bttvb1 I. r4 {& L% ^) p3 Y( L
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
1 C# V' P3 S1 T* ]6 A0 h4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z1 b8 m, \# d0 N; x 1.牛肉洗淨切片,然後刴碎,順序加入醃料,大力攪至起膠,冷藏15分鐘。洗淨芫茜,瀝水切碎,備用。
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; N$ l& l0 p5 A/ F0 F% ]! j: |, ntvboxnow.com 2.燒熱鑊,落油2湯匙,將牛肉加入快手炒勻至熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 U2 v3 k: N& T0 V+ G
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3.將雞湯煲滾,加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻,另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後,加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度,享用時可以再灑上蔥粒。 |