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Y) n. s% P; w6 u/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 a9 \# X1 H# X+ z) p9 [
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。, }; l" J* w; z6 x b, ]/ h
3 M# n5 ?/ L' y7 V, htvb now,tvbnow,bttvb材料:
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& j ~5 m7 i5 y0 \1 _& V. \ 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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' L1 y+ L2 q( ~9 a/ i I醃牛肉調味料:tvb now,tvbnow,bttvb* d" ?" q& M* l
' o& d- H* p& M% I" K& G4 I 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙) k& y* E2 ?, O# O1 a' a
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做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
% p. E% v4 ~. j4 p3 c% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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. P! o% M" e: m/ C+ i8 ` 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 8 ^5 y; K6 z( ^% g% M0 {
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。公仔箱論壇$ n, ~8 \1 K$ K' @* |; f
9 {1 V5 Q$ {, T/ c9 ~$ N% m1 O+ S4 G 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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