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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb N1 E# a' W1 z4 ^6 N
: e( i% T5 E0 j Z- d: i ytvboxnow.com絞肉 300公克
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山藥塊 100公克tvboxnow.com7 u3 v% Y/ ]2 m9 a
) g3 u) _3 o& ^/ D$ W8 P9 Z- J5 ]8 gtvboxnow.com洋蔥 10公克
4 l7 _. I. h# B1 A公仔箱論壇/ p. V9 g5 p+ w/ ~9 r) b
薑 10公克
2 [, ~- o1 b0 @3 K0 [/ z% b# N, }tvboxnow.com
: f! I- e. d2 Z6 D& ntvboxnow.com蔥段 3支
9 K. y6 q s) X: ]; r- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" S& i( i% M3 p
辣椒片 1支
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2 i+ W( u9 T# @tvboxnow.com滷包：公仔箱論壇% S3 E" I2 ^' Y: H
八角 2粒
* z% D+ z+ _7 z P4 ] I6 H公仔箱論壇公仔箱論壇; i* I' D) u, X1 Y p& a( u
桂皮 5公克
( |: {7 o- i% N& [( w/ @tvboxnow.com- ~9 V8 y! c, j" E! f6 k
草果 3粒tvboxnow.com8 ~+ n, N( I, o
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陳皮 2公克
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0 v7 c2 X4 ]. t0 y# |公仔箱論壇白胡椒粒 3公克tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 e$ K) a; P. x
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【調 味 料】- T o' b& i% I. X% m! K
+ ^+ r- w' k4 |4 K7 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙
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. X! X, y# d! @+ Qtvboxnow.com蠔油 1大匙4 L/ { u& {6 a7 E* `! R2 u
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb% \* j `3 ~' D5 Q( w# z% u
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【做 法】
! G' `. y4 C3 u8 J! ~ Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 v: g7 _" l. A$ ^
1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。公仔箱論壇$ t. |. N- Q8 b! p2 I2 g- o
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。# n- k3 o) W- h$ n- U# r) o: a
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
: S, p8 w- j3 R- A8 _2 _tvboxnow.com4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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