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【材 料】tvboxnow.com5 x( ]5 O8 |) s
; [2 T! ` C, E7 a" s G公仔箱論壇絞肉 300公克
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7 M( q8 M# }8 |山藥塊 100公克
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洋蔥 10公克公仔箱論壇# i- I+ ]" n/ l
3 M4 s9 C! i3 u* z$ Y* I薑 10公克8 U$ i9 `7 Y4 S( S! L
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3 q8 H5 Y* `, e+ J+ |5 }; \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒片 1支
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e. f( Z |4 i5 stvb now,tvbnow,bttvb滷包：tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 {, o! I) `' ~9 J% R6 t
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白胡椒粒 3公克8 M* O3 d) [: C# u* P) Q8 H8 t) r* O
. ]; c- k/ ?* w0 d【調 味 料】
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' G, n( Q6 x$ W醬油 2大匙
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蠔油 1大匙
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2 q+ d2 k8 o- D# G$ Z# C/ b' ?. Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
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& I: ^3 s5 |0 k" d s8 e) U9 k L2 o公仔箱論壇【做 法】
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0 N0 A6 t; u0 K I# G7 Y. p公仔箱論壇1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。tvboxnow.com8 Y: U, c F; m4 T) k
2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。tvboxnow.com4 d! l# ]* A9 `3 \1 B1 t
3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。
8 b7 U2 i# _) P; G( h8 w, C4 Itvboxnow.com4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。
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發表於 2012-7-15 12:40 PM
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