- A9 N+ B7 r/ n* R X7 e" v: J
0 z* O3 b: ~' X& l2 E! q2 ? : g8 c- ^: D. Z" N( d- C1 C# \9 I
【材 料】公仔箱論壇/ w$ ]! d ?- O
3 l$ e6 o9 d6 e0 h3 C% btvb now,tvbnow,bttvb鴨 1隻tvboxnow.com* _. e+ u2 C( i4 P, w2 e, B* U# B
, t& u: w9 b9 B1 [6 F7 E滷包：; }" A0 U; G$ z8 G
草果 1顆
( p3 B; O4 f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]. k0 g3 K! }- J$ Btvb now,tvbnow,bttvb八角 8公克
, d1 S# {1 J6 q$ F5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 `! R: H% Q$ r
甘草 10公克
9 J9 k' ]: m7 p- J. Y: u" f
0 W+ G: _% N, x1 |( i6 K1 a. s5 [tvb now,tvbnow,bttvb陳皮 10公克tvboxnow.com8 m' r% }& H1 C/ W9 w, w
tvboxnow.com6 w+ b1 r% f5 h8 N6 X
花椒 5公克
0 d" H% f7 R) K. Jtvboxnow.com
2 c' u i* Y; O! q* i' X. k香葉 3公克
( f0 }/ M7 W6 g8 Itvboxnow.com
: o& [- q4 D0 b" n( T ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 s5 B! H1 S) y0 F" I- n9 G0 ~/ }5 n# H/ e4 ?
水 1500㏄
, Y4 S% W7 }( o, Wtvb now,tvbnow,bttvb
. r: w8 X3 Y& [* Z- O" b4 h7 Y9 B) Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油 500㏄
; _7 o: p) p) r: T5 u, j0 L2 P, o0 A, x4 X% x
蔥 3根tvb now,tvbnow,bttvb6 K5 d2 Y- e5 c; O9 `, J
. c1 \$ w$ d3 wtvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! Y8 n2 S2 ^8 s* G8 q( X, c& v
tvb now,tvbnow,bttvb" ?- ?$ ?/ n8 U$ N
冰糖 250公克
* Q ?9 x" s( c& }5 m! U9 H2 J# V/ q9 R% H: ~" }9 B$ Q
米酒100㏄" \( ~0 d* o; C/ [- A
: z7 y+ `+ F7 a
# P- w1 Z: j' G. ]+ F. C" c+ V0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
; F! J8 W$ Y; y- C) \* ~# w1 z
' z" J* }) Y" j I4 z) x公仔箱論壇1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。tvb now,tvbnow,bttvb7 w: o) ^2 @6 ~4 [1 m% E
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。tvboxnow.com! W1 w, x) x; D7 z7 C% x* Y
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。公仔箱論壇6 v' u! Q! T0 x6 C
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
9 r9 I) L' |; b7 D4 u+ A% J1 Utvboxnow.com5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
; W5 s$ Z1 z& o' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-15 12:43 PM
| 
