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【材 料】
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鴨 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ P1 u4 K. s* G1 { ~
1 ]* @( {% z+ J" ]tvb now,tvbnow,bttvb滷包：
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八角 8公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U' `. }) ~4 @& L- r" ^* w
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甘草 10公克8 H& w3 B7 [% T+ F f
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陳皮 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: {* Q0 l; v: F) L* i
l" M9 U. D8 t6 C2 M( y5 I+ w4 Ftvb now,tvbnow,bttvb花椒 5公克tvboxnow.com/ z8 r V% R+ ~/ T" P5 s2 w) C0 Q
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香葉 3公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! m: o$ B/ K1 S# B" C; d( d
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水 1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) o$ }+ ^0 y5 U) D* H
4 x9 n" S( q8 s: y醬油 500㏄7 X" ^$ D1 c+ N# Q" @
" b' \$ k, B7 O- d+ etvboxnow.com蔥 3根, {- }: K$ p3 Z& z
1 { T! Z; | m- q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
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# a) K! B+ ?. _tvboxnow.com冰糖 250公克7 l$ ]" _& J$ W: ~& g3 H0 E& s! @) z: C
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米酒100㏄
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7 H0 R4 N! U3 e+ [% ttvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; X3 m. p6 P$ F, v
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。公仔箱論壇5 Q8 {/ @. r5 V& B. k
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K. D; I( p! _
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。
% d6 q7 _2 Q; E. O. z( [0 u4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 K+ X6 G) ]) W5 c7 }
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W# W$ a c* [9 }: O5 A% z
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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