3 N6 v- k4 w, b: m+ u: w( p( z
8 q/ Z2 L+ A/ @0 X 2 O; E! a6 m; T
【材 料】
) B) _, x7 s8 E公仔箱論壇 , T. t+ |, E6 G1 V$ O% Z9 H8 ~; c
鴨 1隻) Z7 L3 g5 _# n# b$ e) U9 }
3 ?3 t7 x2 D O. \% }+ u3 _8 k; itvboxnow.com滷包：tvboxnow.com5 M1 @% _0 l! j2 \6 Y, Y
草果 1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 \" {. \: @. P+ V
tvboxnow.com1 ~2 a3 d$ _* V9 e5 D
八角 8公克
+ C- W) i$ w0 d& r1 P& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X2 q i0 ^) B' k甘草 10公克tvb now,tvbnow,bttvb' n6 K7 b: h2 l6 g( B# Q7 D5 M
6 [& z0 c4 h. u5 \公仔箱論壇陳皮 10公克
1 Q* D& ]. T( ^0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, J0 @8 s7 D6 v9 r4 T: O) ^/ etvboxnow.com花椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 T8 k% A$ q# H9 X5 L9 f
tvb now,tvbnow,bttvb5 m9 s/ q! ]5 Q. e( N
香葉 3公克
* w& V2 h! ? K
) ~; Q5 E4 S. w【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. J8 C5 `; h& W) K- M' G) r" f
+ R% v6 V' L. M0 D公仔箱論壇水 1500㏄
/ l, {; e& O7 l& o; ?" N% {/ n8 U; U$ E) _5 q
醬油 500㏄
& o2 a( v5 Y4 w9 M8 t* P6 P, t! ?8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M; P2 o$ f d/ x! j5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 3根
/ A" P0 K; N) Z; s3 h1 f3 v公仔箱論壇
4 w3 F% x. z' q5 o+ r* Atvboxnow.com薑 20公克
' Q: b: `. Z# }/ a. u3 n; e6 |5 }tvb now,tvbnow,bttvb
% z( [ D( e) w& q9 Mtvboxnow.com冰糖 250公克公仔箱論壇4 o8 g" W6 N a6 K0 p; } Q. ^
% s( Q, k) G" \, p+ J4 F1 j
米酒100㏄
* a$ j- k/ s! E; F( a y: Y$ K公仔箱論壇7 A, ]* X. l+ V; J `& }
% a8 [4 f, }1 _% {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 F$ x: o4 D1 f5 b7 J7 ~$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }8 v5 }* P: d公仔箱論壇1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。4 z+ K- V' d9 j; E& S( @: G
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。9 h# ?9 q( w. ?. k& n
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。8 P, x1 o: z& q! r/ L
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
& E; X& O$ z! H5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
6 D' ]% I' Z" [0 R; o, P: [ |
發表於 2012-7-15 12:43 PM
| 
