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3 i* B/ t& i' S% t' `公仔箱論壇 清油酱
# W- y* {( b$ \9 U4 _5 j1 ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m+ l$ L- K A# z/ J% d
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
' Q* z0 o& V( z) g" ^% E2 C2 M1 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I% f' y' B, K" H" B3 `$ q+ ~
做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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: s, N2 m! G. \2 Y4 Z2 w 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。tvboxnow.com) y: h- u) C( t( Q; i6 ^
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麻椒酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z" [5 \ z3 ^8 z0 @1 d- u; V" a
- i# J# N! B3 v5 p. M! g! G 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。8 X/ _# \0 ~4 \' ]9 f( c
3 Q! W) V. O. v公仔箱論壇 估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。tvb now,tvbnow,bttvb- H2 C# C9 W( B& y) d
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。0 E9 `. y( p( D" n; K% Y
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鱼露酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# O& O7 a, \+ e5 V9 k
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材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。0 T' i. h; ?: F7 j$ S
8 j C" n% E& d1 o, Y# stvboxnow.com 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。公仔箱論壇4 ?$ G5 A% L' Q
" D) v. U2 m: v* K+ F" | 乌梅酱tvboxnow.com' w% ^! h+ |% V3 T. W/ `; B) S
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
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: w/ q+ ^4 m8 J3 J+ O: p! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
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; _. G' K* h, ?3 v* z1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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红酒甜醋酱tvb now,tvbnow,bttvb& h! k: G) ^5 T2 i
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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# t8 q4 T0 r2 v0 R* _公仔箱論壇 做法：将所有材料混合调匀即可。tvboxnow.com# o4 }" h F' z
; g1 m' e/ T$ X' m* a7 x0 L+ ^ 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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姜母沾酱2 Y, m" ~* x" z
~3 t& v5 q* [' E y% l# Mtvb now,tvbnow,bttvb 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
$ e6 w5 `$ c/ L: J0 ]1 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, q( v1 w- r( K3 Y! r
做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) N" {7 k5 h+ S7 ?; v; |
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用法：适合各种肉类的沾食。
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$ L' Q. | l) A4 ?2 Q& f) m+ A- E 蒜香鱿鱼酱
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: C6 t: H( Y+ B) V8 Q, i# {& [" g# T1 _公仔箱論壇 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
( x/ t$ k w) V, z0 f7 Q7 `' x- vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^+ _ T0 u' a* @9 X1 b) ?
做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 o4 R5 T! @3 H2 S4 w2 i
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用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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白米酱
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* K0 ~2 T5 g$ m公仔箱論壇 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
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" Z( z0 t- z; j5 z, d. Z 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。6 K1 @0 _3 X, _
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意大利番茄肉酱tvboxnow.com/ e6 x$ q: J3 W0 k [
' v) o' _. j5 M! P1 D* f3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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. Y7 A5 ]! G# |* @ }) G" Z 做法：
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1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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+ Y4 ^( c2 Y# _8 Y B0 b, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
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. R# n; i+ @9 W8 A 3、炒制成酱后调味即可tvboxnow.com- ^' o. y* I. I% \( M2 @' K/ ?/ r
: g7 V6 `4 l3 J$ K \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：用做意大利面条的酱料。
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6 G. _+ [% }) w, ?' z/ o3 }tvboxnow.com 自制沙茶酱
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材料：公仔箱論壇) k; r# _2 S& `+ p
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A：平鱼干70克、干虾仁30克公仔箱論壇' K2 F# r( D. Z4 k* H
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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C：麻油1茶匙、花生油2茶匙% B$ |) d. }0 I8 G/ _$ u
! M: `5 y; p8 E6 @: O公仔箱論壇 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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& j) T- Z9 M" ~" \tvboxnow.com 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [" A1 H! ^3 M! i) W& ^
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味增渍酱tvb now,tvbnow,bttvb7 \3 v2 d2 N' S7 ] t
$ e9 G3 W! E9 o9 c公仔箱論壇 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙2 N& u/ ~* U- f4 N2 a
/ }$ g7 v8 D; dtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O. x) X+ d( ^" B. y
# a& ]. o8 L: L" Z 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
' S. b0 U: L5 otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C4 D+ i5 P# O4 n$ {* `/ m
韩式辣味烤肉酱
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材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
% x' B2 ]9 j0 H4 y! L DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B3 J# u! G( f, T$ v1 [
做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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; T7 U k% g$ Y 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
/ s8 K. t5 z" b3 @4 \( c5 xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 s8 E7 x& {" @4 J2 D% }
烤肉酱
9 x! S, {. U* f2 [9 o7 K$ s6 @4 rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ }, j# V/ ^3 I* q6 c5 A
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。tvboxnow.com6 l) ~$ t# O- S0 { Z7 `* w
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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麻辣酱
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3 {# u& v Q ]1 N; i1 K( _) Ktvb now,tvbnow,bttvb 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。! C. B, S8 Z; @8 m
* T' I7 u) V4 f' X5 I! x* c" m 做法：将所有材料混合均匀，即可。
$ B- h6 v$ Q! [4 d H0 ?" `! S公仔箱論壇" w! I0 k6 S2 Y9 K# R! W1 X
酸梅酱
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( ]9 Q3 g6 a0 `4 C+ D" @5 n- a" vtvb now,tvbnow,bttvb 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。$ _ ]) ~8 ?8 J4 B/ E; D
6 b5 v2 F3 J4 r. L; k3 E5 ?) Ttvboxnow.com 五味酱% g% ~3 Q8 x+ W+ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" h, h4 u' k) _" K: p
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb( `( s6 h+ e/ ~/ q
* N) y; Q3 L8 X6 M) n3 |+ t% z 做法：将所有材料混合均匀，即可。4 f6 Y6 R! G2 [/ {
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蒜泥酱
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配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]! w6 j( q" j7 y
" n g9 J3 k; U. }" A( S6 xtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
