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o4 @3 Q! W1 U# d( l4 _, c: s( v+ htvb now,tvbnow,bttvb材料：
4 O4 l* y W( l2 N半殼蠔 6隻4 S8 n2 ~4 J$ w4 Q; ^: N
蒜蓉 2茶匙$ M5 w, J& {7 z# u: ~: D, k( U9 _
牛油 1湯匙; r- t' ?# u- }) d$ n
新鮮百里香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U& {- p5 a0 d/ |& P7 {1 e- G& |, @
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! n( Y ]8 r0 ~( M6 Z
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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