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材料：
% H# O4 J. k$ p% {7 _: N; Dtvboxnow.com半殼蠔 6隻
6 ^0 M- f9 |6 G- m" `# ^蒜蓉 2茶匙0 t. g; Y% } V1 d6 {& O
牛油 1湯匙" g' r9 F0 ^9 O2 F! I/ {$ S! ]
新鮮百里香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb W+ @4 x- ]3 }/ v
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙! i0 r5 N- L' Q% s
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆
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' s) i6 K q! v) m/ b3 l' [3 m公仔箱論壇小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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