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* O2 P( ~8 B. _& R材料：8 T" {) \! ? D0 j1 |
半殼蠔 6隻tvboxnow.com3 ]3 e7 n: o* S3 h7 o* X3 g
蒜蓉 2茶匙- }. o" ^, h. n* l
牛油 1湯匙
- L: p) n9 {% y新鮮百里香 1湯匙8 p ~3 b; t2 C
碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! o+ L* B" Y6 X) d
製法：1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份2） 焗爐預熱200度3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆7 v9 |8 W6 U' N8 a
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小貼士：1）家裡沒有麵包糠的話，可用凱撒沙律的烤麵包粒，以廚房紙及保鮮紙包好，再以硬物壓碎麵包粒2）芝士及香草份量可隨口味加減, e' E0 Z* L1 j0 I
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發表於 2012-7-18 03:30 AM
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