材料
: r0 W* T- Y3 t0 G2 Z& b" Rtvb now,tvbnow,bttvb挪威三文魚30克、雜菜絲(青瓜/蘿蔔/甘笋)5克、日本大葱(切段)10克、炸日本番薯絲2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U! I2 a& L, ~6 O1 m
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調味料:
+ m( E8 a) V4 s" J wtvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( j, E9 t& Y3 t
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麪豉醋醬:
- A4 {- h. n; j5 a8 H. p @. Vtvb now,tvbnow,bttvb玉子麪豉醬50克、米醋15毫升、淡醬油5毫升、白砂糖各5克
8 H& V/ S" h3 ~- @5 Q+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 W- U- J& V$ Q" H( W
/ c" M& R, h: y$ e! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 j B B" P) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.先將所有麪豉醋醬材料拌勻,備用。公仔箱論壇& ]2 B# \: @, z) n7 G5 D
O) g8 @: i' t" a5 M2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚切成兩片薄片,撒上調味料。+ k9 M3 T2 B: K+ o k# ^2 _
% m" J Z# v* L! t; Rtvboxnow.com3.燒熱鑊下油,下三文魚片以大火略煎至表面金黃色,瀝油,備用。
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4.日本大葱段放在三文魚片上,捲好,備用。; P6 O5 ^) ~$ X1 @8 L5 Q
) n& {7 J2 Y1 z) e3 L3 G5.麪豉醋醬倒進碗中,放上三文魚卷,伴以雜菜絲、炸日本番薯絲作裝飾,完成。tvboxnow.com! K( I1 _! W& D% I# W v
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" i6 G3 M7 _6 Y: r( t. ~* y. Ktvb now,tvbnow,bttvb貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [, S* C9 h4 l p
今村師傅做這道三文魚卷時,還用上煙熏技巧,為配合時令,可利用不同的花木製作煙霧,以營造神秘效果。公仔箱論壇0 y) K' { n3 n4 j, e
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