材料公仔箱論壇* D9 d% X6 M+ s0 ?; _
欖仁（已焗）2湯匙、蒜頭1個、燒蒜頭橄欖油20毫升、紫蘇葉7塊、鹽1茶匙、橄欖油50毫升、白味噌2茶匙、海膽半板、日本素麪160克* X; J. A& B6 `, a3 e, j
tvb now,tvbnow,bttvb! V- D1 V. }# W. C5 R0 H& R
! v3 ~% E2 C. J u) e$ C" l做法
; x0 F+ w7 R" c# |' V% C P公仔箱論壇1.欖仁、蒜頭搗碎，加燒蒜頭橄欖油、3塊紫蘇葉、鹽、少許橄欖油搗成醬。
. F0 J3 F+ Y; x; S* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A t$ D! i/ H9 O6 n3 `- Q) ztvb now,tvbnow,bttvb2.繼續加入白味噌和海膽，分多次加入餘下橄欖油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I2 g6 I7 x( k
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3.煲滾水，加麪條煮2分鐘，盛起，在水龍頭下冲水至麪條變凉。tvb now,tvbnow,bttvb, H3 t5 G; E+ U+ ~
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4.碟上先排上4塊紫蘇葉，放上麪條，淋醬汁，再放上少許海膽作裝飾即成。
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' {+ a& h, q8 w! E0 gtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
5 f3 d1 ?8 |$ Q公仔箱論壇一般日本菜都會用青色紫蘇，但今次則用上紫紅色的，味道較濃烈。
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發表於 2012-7-19 08:09 AM
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