材料
& C5 e8 q" ^* C4 Z. b% q- O9 X1 ^生麪1個、麻油/老抽各2茶匙、鎮江醋/冰糖水各1湯匙、三點蟹（6両）1隻、薑絲10克、葱絲5克
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- J% v/ p* W3 q8 ~+ l2 Ptvboxnow.com做法
8 E6 y1 N6 t* ?9 U) y) Z' c# E1.三點蟹洗淨，隔水以大火蒸10分鐘，拆肉和折蟹箝，備用。
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2.煲滾水，放入生麪烚1分鐘，盛起，放在水龍頭下冲至凍身。
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3.鎮江醋、冰糖水煮至稠身成醋醬汁，備用。tvboxnow.com" X* |# D) B8 c) O) M8 l% @
7 R( n: O3 F" _ F) @; n4.大碗中加入生麪、醋醬汁、1茶匙麻油和1茶匙老抽，完全拌勻。tvboxnow.com/ |, j- W: J F2 m" A
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5.薑絲、蟹肉、蟹箝和葱絲放在麪上，淋上餘下老抽和麻油即成。9 d8 i9 m2 H9 e
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發表於 2012-7-19 08:10 AM
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