材料公仔箱論壇/ | u/ e1 |* f4 V y8 b6 q" r
葛粉條12條、洋葱4個、和牛30克、鹽少許、泡菜1湯匙、葱絲5克
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做法* v) K) c: X% _! R
1.葛粉條放入滾水中，烚5分鐘，取出浸泡凍水至變凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^/ h% f! u3 Y/ \1 z5 b/ G# m
* G5 C5 V4 c- n; Y3 K' w公仔箱論壇2.洋葱切碎，跟葛粉條拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O$ p2 v1 B1 h: V* M/ z
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3.和牛用少許鹽調味，放入油鑊中，煎至表面熟內裏生，切片。
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4.泡菜切碎，連汁拌入和牛片，備用。1 P! q+ `0 M5 [( a9 c, G
' i" E! b, T+ I0 Q& O5.碗中加入葛粉條、泡菜和牛片、葱絲即成。6 L0 q/ J4 e7 m6 u, m3 K/ i
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葛粉條可用韓國薯粉條代替，而葛粉條及薯粉條在烚熟後，必須過冷河，否則過熱會吸收太多的汁而變腍。公仔箱論壇2 [; S% F5 l1 r% a4 I) ^
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發表於 2012-7-19 08:12 AM
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