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青瓜半條、粉絲1紮、白蜆16隻、豆瓣辣椒醬/自製蝦醬/檸汁各1茶匙、金不換2棵: D3 z/ M! \" K7 U) g) Q* \5 [3 {
tvboxnow.com, Z3 h0 a' W* M4 [4 D9 p. v
& Y7 s$ B+ d1 D8 n: etvboxnow.com做法: w- Q$ N7 W* l5 x% H- s! |
1.青瓜刨薄片，切條成青瓜幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb( B1 A6 x: U! n) @+ T; m5 [
/ U5 |& G1 D/ }. Q0 Y9 J7 o2.煲滾水，放入粉絲烚1分鐘，盛起，浸入冷水中至凉透。+ r# q* J$ O m$ ] |/ h1 p( A0 q
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3.白蜆放入平底鑊中，加少許水，加蓋，焗到蜆肉熟，盛起，取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- |& N$ n- J! V7 [# g& ^
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4.青瓜絲、粉絲、豆瓣辣椒醬、蝦醬、金不換、檸汁、蜆肉拌勻，即可上碟。公仔箱論壇, D) ]5 F, d: v* P! q2 e
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb/ _$ Q K% t. z
徐蒝自製的蝦醬，味道和風味跟馬拉盞接近，可用馬拉盞來代替。
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發表於 2012-7-19 08:13 AM
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