[中式食譜] 七味滷蛋

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材料：公仔箱論壇3 \2 [* q) G" C
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量2 I0 M; e0 F( V  k( x3 n0 S
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0 }7 r' U9 [# a4 e6 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 K* t" A2 s4 j1 W0 s3 X. i  _1 gtvboxnow.com1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。
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滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。" Q: l; Z/ q0 ?0 }9 ~; b- L/ w3 g

Charleshokc

Thanks

kschow

滷蛋不是用鴨蛋的嗎？