材料：) c# L3 z3 ]- ]2 j$ J" X) i, D
雞蛋4隻、滷水汁/水各200毫升、七味粉適量公仔箱論壇7 g+ g. l$ E- U' V
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做法：tvboxnow.com5 E! A# G1 t% s, g' m5 }
1.雞蛋烚熟，過冷河，輕敲裂蛋殼。
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2.煲中加入滷水汁、水，放入雞蛋浸6小時或至過夜待入味。
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, Z4 m Z$ A1 A5 N3 U B' e7 E公仔箱論壇3.雞蛋去殼後切半，撒上七味粉即可。tvboxnow.com2 ], I! ]3 D6 D" i) ~
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3 C, _6 ^! H# h# U. K貼士：7 q4 i* J5 n/ P' o) g
滷水汁可翻滾再用，也可按個人口味加點紹興酒、老抽和冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb) f1 Q9 g- P5 z1 N" b2 S
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發表於 2012-7-20 02:07 PM
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發表於 2012-7-20 02:50 PM
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