預防痛風發作要避免的食物
% x) A3 I1 j8 Q7 q) o8 o1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果你有痛風，你可能會想繼續吃肝臟，避免披薩中的鯷魚。
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2 S5 y# U' ?# s. u, Q5 f# K- x 痛風是一種關節發炎，影響了近300萬名美國人。美國風濕病學會指出，當體內的尿酸過多，會導致尿酸結晶沉積在關節，造成痛風；普林分解後變成尿酸，在人體的組織與許多食品中都有普林。
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0 `, P2 i3 s+ T& T/ A ~0 ^$ ] q7 a公仔箱論壇 通常第一次痛風發作都是在大腳趾，腳趾會變為紅色、變熱、腫脹，而且非常痛；痛風也較常發生在過重的男性、飲酒過量者、或是吃太多高普林食物的人。tvboxnow.com/ O- }( `7 n$ n' [
6 `; O4 I) r* e1 Q2 i! ttvboxnow.com 普林含量最高的食物包括肝臟、內臟、野味、沙丁魚、貽貝類、鯷魚、鯡魚、以及啤酒；含適量普林的食物包括紅肉、雞肉、魚、蘆筍、蘑菇、豌豆、蠶豆、扁豆、花椰菜、以及菠菜。
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7 r9 R+ p' s @ 有篇研究顯示，吃普林含量最高的人，痛風發作的風險比那些吃最少的人增加了近5倍。tvboxnow.com/ D6 h: }) V& X0 S9 M4 ]4 Z
( w' O- n+ d2 c, S) n" C+ Q. Itvboxnow.com 科學家們追蹤633位痛風患者一年，在線上監測他們的健康，其中有超過四分之三的參與者是男性，平均年齡為54歲。他們要提供痛風發作前兩天內，會導致發作的所有可能誘發物資訊、症狀、以及服用何種藥物來控制病情。沒有發作時，每三個月提供一次同樣的資訊以作對照。
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研究人員發現，吃富含普林食物的人較快引發痛風，通常是在吃了普林較高的兩天內發作。當普林的來源是動物性食物時，痛風發作的機率更大。雖然富含普林的飲食一直被認為是經常性痛風發作的風險因素，但這是第一次大規模的研究來探討並量化它。. r; R1 i( Q! @( o
, j9 K# I. h6 H8 S# ftvboxnow.com 避免或減少富含普林的食物，尤其是動物性來源，可能有助於減少經常性痛風發作的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, l0 }/ T3 o5 K% z) `
{9 R* W/ p% y) x% R/ c. m1 b) y公仔箱論壇 這篇研究刊載在風濕性疾病誌（Annals of the Rheumatic Diseases）中。tvb now,tvbnow,bttvb% [5 k" ]& e4 X
; M1 b' M5 B; X! ~tvboxnow.com出處: WebMD Health News
6 g6 g# {% v e. Z( l3 W6 c8 E) r作者: Cari Nierenberg TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 _( z | _' v' Q; N+ ~
審閱: Laura Martin |
發表於 2012-7-20 10:05 PM
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