麻辣牡蛎豆腐羹
; q: G6 ]- n1 w) ?( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _6 E# _9 r: w+ \4 F+ C; _ 材料 ：鲜牡蛎（用少许太白粉／料酒／白胡椒粉稍腌），嫩豆腐切丁，蘑菇切片，花菜摘成小块，蒜蓉，辣椒片，葱花。公仔箱論壇- C' [! a3 {! b6 X
调味料 ：高汤一饭碗，辣豆辩酱一大匙，辣椒粉半大匙，麻辣红油一大匙，老抽半大匙，料酒一茶匙，盐少许，香醋数滴，太白粉水适量。
( _! U& S$ L, u! atvboxnow.com 做法 ：两大匙油烧热，放进蒜蓉／辣椒片／辣豆辩酱爆香，注入高汤烧开。加入豆腐／菜花／蘑菇／辣椒粉／麻辣红油／老抽／料酒／盐烧煮５分钟；加牡蛎再煮３分钟，以太白粉水勾芡，滴香醋即可。$ t4 h0 Q% H% a d; p1 M
/ `9 o3 I" I. C; N
3 u! A- h5 e- Q$ L/ F' ?# ^2 X; N& h- q' p% n# I
@1 X! G" u, |
/ h7 L; w) E& ~9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' ], K. y. x {
( e% ^/ L/ d: J( h0 T
 |
發表於 2007-12-6 06:29 AM
| 
