[中式食譜] 焢肉飯

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【材　 料】7 }( k: Y4 b0 S0 B( C0 c" q
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水 700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! L, D; C, m0 a. J
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滷筍絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 J' @1 ]; T& {! |* V6 \

5 i7 V- E. G; _公仔箱論壇B.青蔥 1枝
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薑片 3片
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蒜頭 6顆公仔箱論壇* Z. g7 j5 s5 ?  q

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醬油膏 1大匙
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冰糖 1大匙
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五香粉 少許公仔箱論壇+ U7 A' Y( {$ |" h  \# U$ P

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【做　 法】5 }+ O- X3 i) k. N- c

9 r8 E0 G2 V1 a# q1 d0 Q公仔箱論壇1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。- ^* Q# E7 F+ ^; _
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。5 R) D7 Y4 \" v
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可