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+ c' N1 \, X* b; E/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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1 z0 m, D, B7 E4 G. u% L9 w5 r7 @# J% `A.五花肉 600公克
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八角 2粒
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水 700㏄
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( G; q Q% p. Q, o3 Gtvb now,tvbnow,bttvb滷筍絲 適量
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B.青蔥 1枝
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% r7 [5 `4 c+ u- e+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 3片
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3 B+ s, z. @& ~; Y+ E* Itvboxnow.com蒜頭 6顆" P4 L# t% c0 B" L
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【調 味 料】
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醬油 100㏄
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醬油膏 1大匙
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冰糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- H- _/ R8 W% M* V1 b. d* j
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米酒 2大匙
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6 q/ C2 y/ X0 n/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb& r+ D% \' H( h5 ^% Q
) e. w: t6 K, r6 ]9 f# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉少許
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% e0 T' n: ?, e3 X8 P$ U: z6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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) i. V! G1 ^$ k4 `1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, v: i1 w$ i4 X( r* P
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。
}) q/ d, |' S( G: L4 T, v6 C% h3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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