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八角 2粒
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桂皮5公克 K& s/ X, r9 a' S9 P" b" x4 \" U4 O
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水 700㏄6 o+ s3 J, o3 T1 e( }1 I( @6 }; R
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滷筍絲 適量
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薑片 3片公仔箱論壇: v2 }( [+ I& R. F. y% e: L9 ]7 c
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蒜頭 6顆
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【調 味 料】
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* e; i5 P. q d' U; b) b公仔箱論壇醬油 100㏄
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; b2 u9 ^) T/ y7 h6 T. n& u. |醬油膏 1大匙
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冰糖 1大匙
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( Q" O0 \, H) o6 \9 \7 I' X3 ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2大匙
9 K4 a: T; J7 p/ Z6 n公仔箱論壇tvboxnow.com* }6 t$ c0 {9 c6 l
五香粉 少許
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$ x6 w. |1 X% D+ J( r3 ^公仔箱論壇白胡椒粉少許
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【做 法】* g3 t% @% ?2 \) ~$ x
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1.五花肉洗淨、瀝乾，放入平盤中冷凍約15分鐘，再取出切厚片，備用。公仔箱論壇1 h( a: y( _- J# Q. G
2.熱鍋，加入5大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的五花肉片炒至肉色變白且微焦，續放入八角與桂皮，再加入所有調味料炒香後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb b& C; e+ _$ b
3.取一砂鍋，倒入作法2的材料，再加入水煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約90分鐘即可 |
發表於 2012-7-21 10:54 PM
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