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+ u A) h7 I7 u( y' s3 ktvboxnow.com材料：/ B. k8 k: G3 C$ s7 Q" @( P
紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、蘆筍8根、義式番茄（牛番茄）2個、南瓜8薄片、陳年紅酒醋1大匙、特級橄欖油1大匙
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$ V& p" U2 z: v# D$ s+ r作法：
% K' U. D# z, e: h) P* v1.烤箱預熱，牛番茄橫切三刀、南瓜切薄片，放置在烤盤上，塗上些橄欖油、撒上義大利香料後，放進烤箱烤到軟，放進沙拉盤中備用。) x% T% I; Z. o6 W. @
2.紅、黃甜椒用瓦斯噴槍烤到表面變黑後，直接放到鐵鍋內、蓋上蓋子悶，除去表面黑色焦掉的皮後，撕成細條；蘆筍切段、烤好備用。
0 Z! Z3 Y+ v# C' T7 A: c- T2 xtvboxnow.com3.在所有烤好的材料拌上紅酒醋、橄欖油各一大匙，再依個人喜好，撒上胡椒即可。tvb now,tvbnow,bttvb) G% Q! c5 ^( n% S0 L
& v3 k+ J2 \8 K4 q, s( ftvboxnow.com營養概念：
: N& D- v4 B& T! a2 r公仔箱論壇愛美的媽媽，綠色蔬菜、番茄要吃夠，菜單設計上，可採用顏色豐富又美味的各色蔬菜，烤過的蔬菜搭配紅油醋、橄欖油，微酸的義式風格菜色，兼顧營養與配色，可以讓媽媽開心享用健康蔬食。 |
發表於 2012-7-21 11:00 PM
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