[中式食譜] 烤蔬菜沙拉

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s: V7 v, l* L- u* H

! P" |& w0 M3 [: R( a8 n材料：
8 n/ v- b" g8 i* x! \& W; \tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、蘆筍8根、義式番茄（牛番茄）2個、南瓜8薄片、陳年紅酒醋1大匙、特級橄欖油1大匙tvboxnow.com3 M, Z: r" l5 J+ L, u
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作法：
- \7 |5 B. I$ E8 M1.烤箱預熱，牛番茄橫切三刀、南瓜切薄片，放置在烤盤上，塗上些橄欖油、撒上義大利香料後，放進烤箱烤到軟，放進沙拉盤中備用。
$ ?7 o# l$ |' ~" @# }* `8 [  Z2 Q5 S- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅、黃甜椒用瓦斯噴槍烤到表面變黑後，直接放到鐵鍋內、蓋上蓋子悶，除去表面黑色焦掉的皮後，撕成細條；蘆筍切段、烤好備用。
1 u3 D  L$ l( v. K3 g2 htvb now,tvbnow,bttvb3.在所有烤好的材料拌上紅酒醋、橄欖油各一大匙，再依個人喜好，撒上胡椒即可。tvboxnow.com8 ?* v. ^# b9 W0 `% o& f9 X+ A

8 \! ?0 k, [, d3 B8 C/ W營養概念：3 z( B9 S5 T. L, U9 J
愛美的媽媽，綠色蔬菜、番茄要吃夠，菜單設計上，可採用顏色豐富又美味的各色蔬菜，烤過的蔬菜搭配紅油醋、橄欖油，微酸的義式風格菜色，兼顧營養與配色，可以讓媽媽開心享用健康蔬食。