[中式食譜] 烤蔬菜沙拉

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' F7 G+ X) L/ J
紅甜椒1/2個、黃甜椒1/2個、蘆筍8根、義式番茄（牛番茄）2個、南瓜8薄片、陳年紅酒醋1大匙、特級橄欖油1大匙
* F; U1 I* j" o8 g9 S- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x$ p4 z& ?4 b3 b6 |tvb now,tvbnow,bttvb作法：  d$ V/ J. K" C1 x5 l5 ~
1.烤箱預熱，牛番茄橫切三刀、南瓜切薄片，放置在烤盤上，塗上些橄欖油、撒上義大利香料後，放進烤箱烤到軟，放進沙拉盤中備用。
) H. u. s' w6 l4 `* b: ^公仔箱論壇2.紅、黃甜椒用瓦斯噴槍烤到表面變黑後，直接放到鐵鍋內、蓋上蓋子悶，除去表面黑色焦掉的皮後，撕成細條；蘆筍切段、烤好備用。
6 a1 d& K, U1 L, m% o4 f3.在所有烤好的材料拌上紅酒醋、橄欖油各一大匙，再依個人喜好，撒上胡椒即可。
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營養概念：
5 I5 ]6 ^  T+ c. H8 R9 I$ Z公仔箱論壇愛美的媽媽，綠色蔬菜、番茄要吃夠，菜單設計上，可採用顏色豐富又美味的各色蔬菜，烤過的蔬菜搭配紅油醋、橄欖油，微酸的義式風格菜色，兼顧營養與配色，可以讓媽媽開心享用健康蔬食。