[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：公仔箱論壇) v9 N& n7 }# s1 F* u
茶香滷包         
  |. ^0 l+ b/ p/ l( m5 }5 @- r3 Htvb now,tvbnow,bttvb1個
# o' r- \7 n( I9 j+ V+ Stvboxnow.com豬耳朵         + ~2 n4 S' x& h0 z
1附
5 ^2 L3 e3 V7 b1 Z# T- S公仔箱論壇調味料：
: C) C  V: D5 `' o9 R5 n1 @+ C鹽         
0 d1 s4 S/ m# n$ ~, V1大匙
  M6 q! k" `$ W1 u# u2 e# p3 `& |糖         
# Q$ V8 l% ~2 b$ h/ e公仔箱論壇1匙
/ m/ e* f$ ]) U/ V9 L: [# l+ K酒         
  _  E. B+ c1 l4 ~. p0 t$ @7 D2 Ctvb now,tvbnow,bttvb30㏄
* T# n0 w3 Q  D* k! q8 c1 `公仔箱論壇燻料：           
0 X) X; R, |( T4 W  ]麵粉         
. R5 l" ]( B( z) o8 {  G  dtvboxnow.com1碗/ E0 ^' j, t/ S, t
茶葉         
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糖         tvb now,tvbnow,bttvb! t8 y( N* e) h
1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L0 ?0 `7 \2 @* J9 K
        
! T* E" K! u1 Y3 V! R+ y+ h: v作法：! B9 L; j4 M! F4 z; j
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。
2 \3 d" v+ n8 @         + R' \9 Z. a* H
2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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( D1 H0 P1 C8 |8 G8 J! Xtvboxnow.com3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。