[中式食譜] 茶香豬耳朵

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* d0 P2 _+ I* @: v2 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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1個
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1附
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糖         
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酒         2 F1 m, r: {7 }1 V/ [8 T. o
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燻料：           
7 u+ l+ g" \8 i+ F* i" Itvboxnow.com麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb6 [( b( q' V% R  N. G
1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. m! E# Q) O9 B7 h! E4 n
茶葉         " R7 Y) f- g  \+ Q6 ~  a# u
1匙
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  K6 w. t+ U1 p8 Xtvboxnow.com作法：: f, y+ u0 @- L5 C2 m' p
1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。% S) g% A. u2 t2 ?3 v5 r, V" `; n
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b" H3 x8 d. P" \) q/ ]& t9 \
         
; v! Q/ T; x, s1 `tvboxnow.com3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。