[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：tvboxnow.com, R$ H2 @' P& h. k0 c8 k3 P
茶香滷包         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: B7 r5 K3 F7 h5 h
1個3 X1 u* x& I1 B4 w: Y* H: n& z
豬耳朵         
  G) G% T1 s- c* F8 H$ Z1 ~6 i公仔箱論壇1附
8 o: j+ x- O7 [$ z調味料：
  ~" z* F) D; G; u- |7 dtvboxnow.com鹽         9 C, t1 \$ o! b: B- e
1大匙
' X. A- t; T6 V+ R糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r. }' e: c' ^6 P, j( ^5 y
1匙
) H, i- z. R4 L3 `酒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n# @9 t5 x) X" ]" V: C
30㏄
0 z* Q% g' {8 p5 Q% }1 R燻料：           
! N- a6 M1 {: m( W& g  S麵粉         tvboxnow.com0 x! |" Y3 S) {
1碗
4 U. u8 u! B; `) h1 {2 X; g- ~1 {茶葉         
( @3 F0 r. D! v. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1匙
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作法：
3 Q7 j1 p% m/ f1 H1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 X2 |: ?0 @
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。% T2 |  \  |  ^( `% w# h/ J3 g- R
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3.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。