羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。tvb now,tvbnow,bttvb5 H% z5 n( i P! h
4 t) Z. E2 y" L( v0 M* v" n% jtvb now,tvbnow,bttvb羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 tvb now,tvbnow,bttvb% {2 z5 c9 ?" }+ u
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。
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; X0 ]5 R$ Y6 I C1 q1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，! e0 P+ _6 q" T& ]; P
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、tvboxnow.com4 X, ? |6 }4 ?; f# m- A: I
利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
7 {! Z4 l. H3 X+ Ktvb now,tvbnow,bttvb 可說是日常最佳的飲食良品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n! [' F1 C7 y( v6 ^% Z
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
, r5 x7 j0 B, b- P- Ltvb now,tvbnow,bttvb 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 公仔箱論壇, `6 @: Q; k' Z- e7 L% H
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
3 G8 ~3 f6 U: y9 B1 a# mtvb now,tvbnow,bttvb 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 tvb now,tvbnow,bttvb) T# o& C+ W4 p+ Y5 w
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，
- j( A2 G4 _7 z5 v8 Etvboxnow.com 薑洗淨，待用。 ( X2 [! v$ G; }9 _
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，3 v d/ E5 @& t* Q* ?6 W1 P2 q a/ K
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，( L' d6 t$ w( E' T- m7 K' G2 Z
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，公仔箱論壇* D# `& c4 [+ ?0 ~' C \6 c v6 ~9 O# {
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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