羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。# L) A# t C: J( o& Z, e& O
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。8 l: ] i+ d8 t. H+ a ^) v
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 : r# X3 l7 j; j7 b+ P! v! `
" V' q# g0 [) R( Y$ g4 Y但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 U2 h) U- B4 m% B& {
+ l/ I) U" z( h8 P/ ]羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 公仔箱論壇( j; `6 \7 q5 H( K/ ?
# @7 g4 `. s$ btvb now,tvbnow,bttvb1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，
0 Q' c- [# ~" C2 i( L5 g; M" b- vtvboxnow.com 加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
( ^0 w7 H* m- ~# L. @, V8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，公仔箱論壇4 i0 ~+ n) {1 {6 p% d
可說是日常最佳的飲食良品。 - [. U: s0 A; L# L/ H2 f( n7 p3 {
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[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、$ _& p. m: l1 d& |9 `3 A/ U
蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用 ! A9 E3 w7 f# b4 G9 b9 ?% {
2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，tvb now,tvbnow,bttvb1 Z9 @1 b) }) Y, C
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 tvb now,tvbnow,bttvb! U9 M! z, R6 C: B
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，# w: _" P% {; @5 V- t( g
薑洗淨，待用。
' N+ f5 }( a8 \tvb now,tvbnow,bttvb 4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
. h: |; V" @# _/ }8 ] 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V G: k" h- J) V5 M
移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
" x7 O. v9 j' k' v+ Itvb now,tvbnow,bttvb 略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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