羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。% t6 I( X7 |3 F, M( P0 D& }4 w
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。公仔箱論壇& L, }$ f, l7 z1 g7 N2 p
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 tvboxnow.com2 c; `* t6 f% U0 a" n; \
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，tvb now,tvbnow,bttvb: V. q/ @1 a4 i$ H6 a
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
$ b% Z! S7 \% K5 A3 O6 _& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，tvboxnow.com; `2 A* c* w+ e
可說是日常最佳的飲食良品。
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; Z3 z. n$ C# ]$ M[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
( E; P, A. e( I( I `9 a. m; m4 P6 A 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。
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[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
+ Q. N/ ?$ l" n/ ]% O! a _4 X公仔箱論壇 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，
, |( ^; V3 n0 ~$ k- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c: u# Z5 d! s
3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，公仔箱論壇5 H @/ [+ o% Y' c$ Y
薑洗淨，待用。 ) _% d4 _6 z6 o) U# ~
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，
" A5 h6 t; }' {5 S b8 c; K- r8 u% S公仔箱論壇 先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
' f# h9 y# T9 Q5 Y! A5 E. B 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，
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發表於 2007-12-6 11:11 AM
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