材料
* B4 T( M, c) E: b8 {5 Dtvboxnow.com長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量
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1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。: p. Q" v: Z+ @
# Q4 b$ Y! ~+ v, O2 M/ Jtvboxnow.com2.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。
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9 u/ ]( ^7 i- B3 G0 I; b公仔箱論壇3.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。公仔箱論壇 @) B" z& ?' @4 v
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4.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。公仔箱論壇+ f4 y. U+ u8 f4 K8 {
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發表於 2012-7-22 01:57 PM
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