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材料（二人份）：公仔箱論壇! Z2 x, d9 ? W
' A' |! H( t( h# G) z, ~6 C, p$ H公仔箱論壇- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
1 P0 [+ S7 @3 G4 {: h$ A( u/ h2條
6 k! s I$ N- Y) \公仔箱論壇調味：
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- 砵酒tvb now,tvbnow,bttvb. D# M3 y. v# K* k9 I# B9 E
4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒
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小許
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製法：
# R1 W9 c `) }1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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) c& w# d* D! C7 U/ ? O( A1 [2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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( Q5 B) l& b+ q& K0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 O8 W5 t1 Z7 ?# J, ?+ J
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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- ?1 O- h2 h) X9 B6 `3 E& @' Jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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