春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：
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. {, y5 U) u5 Y. Z; p4 {3 L! z; ^) wtvboxnow.com法國春雞 1隻
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- u0 V3 h4 w: U5 L; h$ g% l5 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; Y2 j5 E/ N5 X" k
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蕃茄 1個
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調味：
0 L6 g: w7 ^8 Z, ~+ l7 s- i牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
( y8 d1 Y8 m; w& N2 e+ |, s（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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( W7 h7 g4 ^- V; k公仔箱論壇製法：
) j9 u5 {1 ?% ^6 a1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾tvb now,tvbnow,bttvb+ b; [( m. @$ V' O1 C8 j
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, ?4 E; x: L! p q
3） 先起出檸檬皮，再榨汁tvboxnow.com+ [ k( b) L4 I% W/ c+ r
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：tvboxnow.com5 y2 b2 ] {, z$ D2 U; t
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑6 J0 P8 l0 b# G0 V
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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