春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。3 r* {4 C3 `' c: Z" Y$ M' p0 H
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材料 ：
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4 s! l% Z+ I8 e z- A; u5 x! D法國春雞 1隻tvboxnow.com+ n6 `, I* D6 D! m5 ~- o4 N
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檸檬 1 個
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蕃茄 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V; u" g0 A5 S; U. T: z5 l
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調味：tvboxnow.com$ v) X6 i4 X8 K& ]4 p8 v
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb" z o5 U8 k* t7 r+ J$ |
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 a% \+ v% s2 U# t! }4 F- `( ~( I6 _( L
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製法：
9 F9 M4 E: C% W0 ?" W3 L, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾6 [4 H5 I0 X8 p7 n' a
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& T/ v8 u2 j
3） 先起出檸檬皮，再榨汁, K/ Z6 t" O/ }* t- e6 h
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆5 @$ R+ v$ q, D- Y! {) J' s
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) k1 g1 Q, w. k* i
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑; X0 K2 M4 C& T) [0 A7 ^. T' x/ D
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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