春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：
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法國春雞 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f ~ |/ R# D0 o) y' D1 G, n6 l2 U1 U5 P
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檸檬 1 個
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蕃茄 1個
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8 x. e1 j' V7 h! f8 A" F7 i調味：tvb now,tvbnow,bttvb" I7 d& l5 D1 a1 e) Y9 ~
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香8 z& {+ D* p" h d. U, j
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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0 r! H% t4 M7 v/ |! ?tvboxnow.com製法：3 j! F( \7 R1 k
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾1 b2 ~9 E- R: \: G* k1 R+ n# g
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
4 b& h" a: }9 X% g. g- D/ b- P3） 先起出檸檬皮，再榨汁tvboxnow.com7 X: I2 k) Z& f/ H7 [$ ]2 r9 j# @3 w- S
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆% M4 X6 a; e8 s: N* Q
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小貼士：
, G, j2 I& |7 W: U2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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