我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
8 b' T, n+ b3 F$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
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- y( S6 S) z8 F( r! E( c% f5 Y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U2 J b7 v n
材料 （二人份）：
3 N0 G" l" t' _/ e( f' ^) q! utvb now,tvbnow,bttvb- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
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調味：) Z! \+ k! l8 Y+ z
, e7 |4 b5 b: z/ T% Z& u製法：
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1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
) Y( ~+ [3 i; C( E. W' @, k9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
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- P' {6 @; W8 g; z& W6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 意粉同時，
/ H2 L, [2 G+ }2 c" m9 vtvb now,tvbnow,bttvb三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，) g4 D5 g+ V' a4 K+ [
洋蔥切粒備用; [7 U8 L/ i5 G K7 X9 S1 |
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘8 s+ M$ `0 A* r- |2 A
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4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘$ N& v) W& [7 P. V, n: L; U i
& D6 V1 L6 D, }5 ?) O. O; itvboxnow.com5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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小貼士：
3 S2 n$ B, x) ^0 m3 T5 m8 O5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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