最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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) u& M+ J4 b- e2 P6 Y材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙- H) r9 ^" q& C3 h S
香芹 少量 (伴碟用)
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w; W- p0 Q( o$ R7 O/ Gtvb now,tvbnow,bttvb調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙公仔箱論壇: r* D/ h. r- P4 l2 L6 {7 T
製法:
9 v3 A" L V. J/ F1 qtvb now,tvbnow,bttvb1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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3 F5 Y* s/ Q) R, e b1 _5) 最後加入豉油拌勻便成tvboxnow.com" j5 [/ x, R+ A5 _
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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