最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!tvboxnow.com+ \) U/ [0 u( N
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材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
, z" O8 m' E6 z0 k8 t5 {公仔箱論壇香芹 少量 (伴碟用)
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
" P$ v' g3 y' Z+ V8 c8 `tvb now,tvbnow,bttvb製法:公仔箱論壇/ \/ k J8 v! A* v* }- s( {! {
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘tvboxnow.com4 Q, n3 |8 K- H
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔公仔箱論壇; C$ |7 M$ x- J. Y9 |% \
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; _9 R/ t" ]. E公仔箱論壇5) 最後加入豉油拌勻便成公仔箱論壇( K8 h8 w5 q9 S6 x
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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