[中式食譜] 豆角彩椒釀魚肉

nt1972

材料
) Z( X+ B: Z& Gtvb now,tvbnow,bttvb豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
" G' b4 g( z( I) ^. ktvboxnow.com% k- h! W8 m4 K$ c3 M8 h. N
tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 |5 x4 N$ r
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ Z; k' [- ?: ~: x. g
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙$ z. r" W  }) m* D6 Q: B4 t% |) K7 \
$ \2 G) |% M% c: e3 E' U  L

  d- Q" U& g  k醃料：) ~  g( \* U( }! c. q& W
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙公仔箱論壇( q6 f$ ^+ `% K8 R# |% N. r

# i* B% x+ }$ {# `- E7 w4 o3 ytvb now,tvbnow,bttvb
2 Q1 E; h" }5 Q- _; ^6 C做法9 @5 b; _5 r: D" w
1.彩椒開半，去籽。( N: K3 s5 T9 v' j/ w

$ H* V" }% Q$ u8 L+ m5 }$ F; S, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。" @' Y* T, R. m7 ~- G( e: k7 u2 R
. A: G: C: B% ]1 T$ l
3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。公仔箱論壇, G0 t( M3 ^3 }) L) t/ ?% U1 B9 g

$ T- {6 d7 g' I" N! H4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。  b1 ~3 {8 e: T