材料
: X! T1 [ T5 m' i8 Ltvboxnow.com豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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調味料：9 `6 C9 N3 `2 P- f8 M& u
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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' @" R! o0 C! c# ~( Z+ Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料：
! r. O6 e) i% x- Y/ W糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙+ s3 Q9 _; O* d( C! @) u* B6 Q; [
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做法! S. W; T1 Q7 Y6 \: ?8 W
1.彩椒開半，去籽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 a9 O m$ b1 q4 y! Y$ n- P# \* r
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2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。
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1 x7 p( P' ?) a& {tvb now,tvbnow,bttvb3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。+ D5 l5 M1 o$ Z% E
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。' o. ~5 Y7 B% C$ e( ^$ X/ Q7 @8 r
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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