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茄子2條、西蘭花8両、生粉/椒鹽各少許公仔箱論壇5 I# i: t0 {; n
2 q( z ?9 K# ]( ~2 D6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠：
" W4 ^+ I4 n4 \" xtvb now,tvbnow,bttvb蝦2両、鹽/雞粉各少許& A: d* ?+ ]& d4 I5 e
& f1 X! W. t* X/ w5 A7 P* b$ }: D紅油抄手汁：tvb now,tvbnow,bttvb( `" m* n# K8 X3 A2 p& p
豆瓣醬75克、冰糖150克、八角50克、水100毫升、花生醬適量
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, U2 c7 b# H0 Y7 J6 r, B做法( \' u! }/ Z& G# j, w& e* E: r
1.將蝦打成蝦膠，拌入鹽及雞粉調味。
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4 S4 {6 ~2 x& Btvb now,tvbnow,bttvb2.將一條茄子切片，撲上薄薄一層生粉，釀上蝦膠成釀茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J, [& a% C9 o) o; \7 _" @+ P
j6 I. |7 s9 Htvboxnow.com3.將釀茄子放入滾油中，以大火炸3分鐘至金黃，灑上椒鹽，備用。
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4.西蘭花切小件，灼熟後先上碟，放在碟中間。7 t0 P7 I0 n6 N8 m
% \+ [. ?9 T- r, f( A6 y vtvb now,tvbnow,bttvb5.另一條茄子直切成四份，以大火蒸10分鐘，去皮後撕成一條條，放在西蘭花上。
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5 {, h R2 J/ d$ H3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.做紅油抄手汁，煲滾水，加入八角、冰糖煮10分鐘，隔去八角後，加入豆瓣醬、花生醬拌勻，淋在蒸茄子上，碟邊排上椒鹽釀茄子即成。 |
發表於 2012-7-28 08:19 AM
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