材料tvboxnow.com4 r3 @3 z2 y: m
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克tvboxnow.com5 ^. K8 R: G0 ?/ ` ^
公仔箱論壇: Z6 P0 I' `- c& h4 E4 m
調味料：
/ W0 x4 Q. [9 l* u( S q泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
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2 s- M* ~7 {& v3 t8 x- [5 ~公仔箱論壇做法
$ @" A, l7 n6 L4 ttvboxnow.com1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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6 A9 v- [3 L" X* h7 t" [. f公仔箱論壇2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。: `. B3 i7 J4 p. U2 S
; S) b n* \0 K$ ?, s: ^, ttvb now,tvbnow,bttvb3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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