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泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
8 s" n/ z4 ^4 N. `( P N+ P dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 h; F1 B2 Q6 k2 u+ e, U
調味料：
8 G* l4 {: M, l泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許4 n$ o7 t) K' l. @% f6 g* G. r
公仔箱論壇, h! k) H. W, ?
做法
' q7 C$ y( ^% e9 n) n1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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" L- a8 ~7 k' e3 t2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。tvboxnow.com! }( V/ H- W' L, B7 K$ I) G: E& \
- _2 [' }" I! t0 U6 O: f$ \tvboxnow.com3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。1 M4 V' W2 g4 w! |5 S
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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