材料
+ I3 V+ b/ i# D& s+ c1 }# A# |地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許tvboxnow.com# E, X/ U0 B6 n1 F7 X1 G; g
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 J- w. z3 B' u1 W' w7 H d
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) y% V$ A |& Y
5 Y' B+ o: U* c) V: H$ T9 m( A" rtvboxnow.com2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 N, T7 v* E5 n2 o9 z
公仔箱論壇: b8 s2 [& \* l+ ?
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找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。tvboxnow.com. v( r$ a7 s* k/ E, v$ ?
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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