材料
* p2 \0 `% ?' X0 qtvb now,tvbnow,bttvb日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升, | G. y5 }. y+ h: y* n. e1 D
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2 T3 l9 u+ r9 N7 m6 l8 Y, ytvboxnow.com做法
8 ^4 M! x7 N1 n9 U9 V! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 M% p! R/ o* @) L
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2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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9 ?& |5 u3 X( G& H, x- c& n3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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