[甜品] 松露巧克力

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【材　料】 1 ]- I, e8 `; W8 C  t1 T
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A.苦甜巧克力  150公克
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動物性鮮奶油  150公克 3 E3 H& W% \/ K6 ?

! y8 |3 B3 o3 Z( g7 [/ |0 E) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果糖  30公克
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# @* r/ c+ ^9 Ttvboxnow.com白蘭地酒  10公克
: _- W; S+ J( A) N( z  ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R3 ~) L4 G& I! S
B.可可粉  適量 公仔箱論壇; `. @' |" i9 ~1 f6 O

( I6 ]& P/ q. k# }: w- Q* z2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; @- l$ g& R3 o, |0 Z
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１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 G7 c. p1 h4 \- e

" ~  ]1 V5 R2 ?' I4 d# z２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。