[甜品] 松露巧克力

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+ L5 e; T+ U7 n- W& ?0 C4 L1 X3 `0 N【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ H4 _! ]* {" A4 i& Z
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A.苦甜巧克力  150公克
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9 Y: b/ M* q% Atvboxnow.com動物性鮮奶油  150公克 5 X. `2 W3 j( D) W7 L

' h( A& U, j. @  h& |公仔箱論壇果糖  30公克
0 r# a6 b" U. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# g# l: p" I7 w3 l1 A% ~
白蘭地酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 G4 `- [) F; T# N- _
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B.可可粉  適量
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* Y- U* ~% L& K3 {【做　法】
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1 [- m  O8 G( G6 E6 _１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。tvboxnow.com5 Z( U6 f% v8 W) [

) ~1 s* |, Z" w7 I2 p1 Itvb now,tvbnow,bttvb２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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2 C3 \- ~$ r/ N* [' Y* O公仔箱論壇３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。