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材料：
( n9 z1 Q+ z$ ctvb now,tvbnow,bttvb豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
6 ^4 k( K9 }# u2 M; p& k製作：
: T3 P. X9 D- J1 ~, c6 B9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
# g3 I1 c( F% |, I) M# a, R$ u d2、將豆腐切成厚度相同的大塊
* `- V1 V- U' F1 j9 e; ?3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉tvboxnow.com5 }# U ~ N% f# U
4、馬上放入熱油鍋中
& _* J: u: [; Vtvb now,tvbnow,bttvb5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
7 l- |6 @3 x4 b; K4 ]% k公仔箱論壇6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
+ k8 ]2 k/ I- f. u7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤. G4 M5 Z: J* x/ `
8、直到西紅柿皮完全炸裂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: M6 u* _* \' F( a. ~$ Z, a' p
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用/ D V# @) ?' o6 {9 ?2 B' m
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
' ?3 B: p6 l# b/ ]* a& F11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
r1 C4 z ~. {! otvboxnow.com12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中: [- B: q4 L& M# A& Z E: C0 t! ?
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開$ ~, N1 I- d9 J8 ^
14、加入準備好的豆腐塊公仔箱論壇( ]9 h- |: {9 W0 d0 w5 G2 b8 j1 s
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
* _6 m& e* u- T0 D, ?' ptvboxnow.com16、大火收汁即可tvb now,tvbnow,bttvb! s0 @4 b) L' s7 q
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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