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材料：
x A; S% C" b1 A# m; ^5 h& m% {' w5 j& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒; B; U: M, Z: @# M3 Z4 W
製作：
/ v2 k9 I- r4 N6 e3 h6 i9 B3 ?1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘公仔箱論壇5 X6 o: O3 a1 `
2、將豆腐切成厚度相同的大塊
& n- P! g( e( t/ ?2 c& k' T1 m' N) u公仔箱論壇3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉公仔箱論壇+ W& C( x5 Q% Q4 {& D7 \
4、馬上放入熱油鍋中
5 z" s) n% g% U0 J5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
9 x* ]" h8 {" p3 M" p& h6 q公仔箱論壇6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
& r# j/ X3 a6 C k7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤tvb now,tvbnow,bttvb2 l1 V0 b G* ]' F2 _- Q9 {/ D2 p) y
8、直到西紅柿皮完全炸裂
8 ?; ]; b9 Y1 r' ttvb now,tvbnow,bttvb9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用公仔箱論壇. K. I2 a' ^0 H
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒/ c% f1 y& O, W- C
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
- y$ d# k: B; S( i. Qtvb now,tvbnow,bttvb12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中公仔箱論壇3 `* Z; E+ U3 E9 s+ K
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
% c* m8 B8 ^6 M* }公仔箱論壇14、加入準備好的豆腐塊公仔箱論壇& ~0 a2 s/ D) O
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
& Z1 s( _) `5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16、大火收汁即可
4 T+ t" X( n z3 } }% M( _0 N17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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